Nježna fina rolada s kremom

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, dodajte pola količine šećera u prahu i miješajte dok ne dobijete gustu smjesu.
2. 2
   Žumanjke miješajte s preostalim šećerom, dodajte vanilin šećer i kakao.
3. 3
   Smjesu žumanjaka lagano umiješajte u tučeni snijeg od bjelanjaka. Izlijte u lim za pečenje (30×41 cm) obložen papirom za pečenje koji još namažite maslacem.
4. 4
   Smjesu poravnajte, stavite u pećnicu zagrijanu na 170°C i pecite 15-ak minuta (ne smije biti prepečena).
5. 5
   Pečeni biskvit odmah zarolajte pomoću papira za pečenje i ostavite neka se ohladi.
6. 6
   Kremu pripremite tako da u hladno mlijeko uspete sadržaj vrećice šlag kreme vanilin i miješate električnom miješalicom 3-4 minute (dok ne dobijete glatku kremu).
7. 7
   Ohlađeni biskvit za roladu odmotajte, premažite pripremljenom kremom i ponovno zarolajte.