Umag-0280 recept 11.05.2008.: Akcije

Nježan zagrljaj šparuga i slatkoga vrhnja

"Nježno, nježno, nježnije…" pjevao je nekada Jura Stublić, pjevač, za mene jednog od najkultnijih urbanih bendova: "Film". I ovo je nježnost, iako ne pjesme već hrane. Kada se zagrle nježne zelene šparoge s opojnim okusom slatkoga vrhnja a pridruži im se sir Camembert, onda uživaju samo tankoćutna nepca. Pa, uvjerite se.

Alati

Nježan zagrljaj šparuga i slatkoga vrhnja

/slika/62659/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min
Težina:: Jednostavno

1
Prokuhajte šparuge, ne dulje od 5 minuta.Ocijedite ih.
2
U tavi otopite maslac. Dodajte šparuge i ulijte slatko vrhnje. Nježno miješajte kuhačom dok se sastojci ne sjedine.
3
Dodajte Vegetu, bijeli mljeveni papar te lagano umiješajte sir.
4 /slika/62657/
Maknite s vatre, te lagano miješajte sve dok se sir posve ne otopi a preljev postane gust.
5
Skuhajte tjesteninu (paštu) u većoj količini vrele, posoljene vode “al dente” (ne premekano).
6
U zdjelu za serviranje premjestite ocijeđenu paštu, prelijte preljevom i nježno, dvjema žlicama izmješajte, da preljev u potpunosti obavije paštu.

Posluživanje

Jelo sam servirala uz kriške šunke pripremljene na način da je samo prepečena na maslacu, uz dodatak 0,5 dl bijelog vina. Služiti uz sezonsku salatu.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 mac (svežnjić, snopić) svježih šparuga (šparoga)
5 dag maslaca
4 dl slatkoga vrhnja
1 žličica Vegete
1/2 žličice mljevenog bijelog papra
10 dag mekog sira Camemberta
30 dag tjestenine (pašte) oblika Penne (ili druge, po volji)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.497
- Omiljen 44
- Komentiran 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

14 komentara do sada…

tanjalove 11.05.08.22:13

5 Ma gdje me nađe …..super je ….
MiraMartinetti 11.05.08.23:04 offline

Akcije

6 wowww kako genijalna kombinacija !!!!!! mmljac
+++5+++
Mema 11.05.08.23:27

Akcije

7 Nježno, nježno, nježnije, naše oći govore, gledajući taj nježan zagrljaj u tvom prekasnom tanjuru…....
.......rijetko jedemo šparoge, ali ovo se mora probati….....
foodfan 14.05.08.16:47

Akcije

8 Hvala za ono djevojke. Osjećam da je to i mene išlo, zar ne?
cinimini 14.05.08.16:51

Akcije

9 super njezno
ariana74 14.05.08.17:59

Akcije

10 Jako lijepo….5+..
CARLI 29.04.10.22:49

Akcije

11 ovo se mora probati…
fairy-m 03.11.10.14:21

Akcije

12 Mmm, sjetila se da imamo smrznutih šparuga pa ću ovo ja danas praviti, samo sa gorgonzolom ;)
Umag-0280 03.11.10.16:42

Akcije

13 #12 Pripazi na specifičan okus gorgonzole da ti ne “ubije” okus šparuga, odnosno, ne preuzme dominaciju. Stavi je (ako moraš, ha, ha…) manje nego li je predviđeno za Camembert.
VericaV 14.04.11.00:47

Akcije

14
Super ideja za rucak, sada ima sparoga. hvala