branka-
/slika/120077/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
/slika/120075/
Musule ocistiti i oprati.
Dno zdjele u kojoj cete kuhati pokriti maslinovim uljem i nemojte skrtariti.
Na toplo ulje dodati cesnjak.sitno narezan, lovorov list i ljutu papriku.Mijesati oko minut i paziti da nam cesnjak ne pozuti, pa staviti i narezani persin.
U to dodati musule i ponovo mijesati nekih 5 minuta .
Preliti sve bijelim vinom(koristiti toliko vina da su vam musule sasvim u njemu) i dodati vegetu.
Pustiti da se kuha na srednjoj vatri dok se god vino ne ukuha skoro do nista ,dodati mrvice, ostaviti jos minut, dva i gotovo.
Persin i ljutu papriku dodajte po okusu. -
2
Opet cu reci da su ove musule drugacije po mekoci od nasih crnih zato ih ovako dugo kuham.
Nisam nikada provala ali hocu ,napraviti samo sos i staviti na kraju crne musule, samo zadnjih 5 minuta, jer ovaj sos je prekrasan.Musule su fine i skuhane ali svi kruhom mazu SOS.Ne znam ima li ih kupiti u Hrvatskoj ali sam primjetila da ima puno cura na Coolinarika koje zive u Australiji, pa sam mislila da vrijedi postaviti ovaj recept
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kg New zeland musula
- maslinovo lje
- 1 cijela glavica cesnjaka
- lovorovog lista
- ljuta paprika
- persin
- bijelo vino po potrebi
- 2-3 zlice krusnih mrvica
- 1 zlicica vegete
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…