Meso, besamel sos i patlidzan i eto rucka ! :):):)
Meso, besamel sos i patlidzan i eto rucka ! :):):)
Sastojci
za
Priprema
1.
Oljustiti patlidzan i naseci na kolutice. Ostaviti ga 15 minuta u mleku.
2.
Izdinstati meso na luku i nakon toga mu dodati malo soka od paradajza. Izgrilovati patlizan i kad je gotov posoliti ga.
3.
Napraviti besamel sos:
Otopiti maslac u tiganju i dodati mu malo ulja i promesati,dodati brasna ( koliko maslaca toliko i brasna) lagano mesajuci dodavati mleka do zeljene gustine. Sve vreme mesati i paziti da ne zagori. Pred kraj dodati malo muskantnog orascica i posoliti.
4.
Vatrostalnu ciniju namazati maslacem, poredjati prvo red patlidzana, zatim red mesa. Preliti sve sa besamel sosom i natrenisati sira od gore.
Prijatno :)
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2