pivce
/slika/172404/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Karfiol razdvojite na cvjetove i prokuhajte u slanoj vodi.
-
2
Leću također skuhajte, ili ako koristite onu iz konzerve dobro ocijedite.
-
3
Pelati rajčice ocjedite od soka, narežite na ploškice te pomješajte sa lećom. Malo popaprite i posolite.
-
4
Začine i zeleni dio mladog luka nasjeckajte na sitno.
-
5
Razmutite jaja, u to umješajte vrhnje za kuhanje, malo popaprite, dodajte pola žličice vegete i na kraju nasjeckano začinsko bilje.
-
6
Vatrostalnu zdjelu premažite maslinovim uljem i posipajte malo krušnim mrvicama. Na to naredajte ocijeđeni karfiol. Preko njega pospite leću s pelatima, te na kraju prelijte smjesom jaja, vrhnja i začina.
-
7
Na kraju posipajte s malo parmezana i po želji kockicama dimljene šunke ili pancete.
-
8
Pecite oko 20-25 min na 200°C. Dobar tek!
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kom veliki karfiol (1 – 1,5 kg)
- 250g kuhane leće (ili konzerva)
- 250g pelati rajčica
- 2 kom jaja
- 2dl vrhnja za kuhanje
- 3-4 mlada luka (zeleni dio)
- 0,5 žličice vegete
- svježi listići origana, persina, kopra po želji
- malo maslinovog ulja
- malo krušnih mrvica
- malo parmezana
- sol, papar
- ako želite: malo dimljene šunke ili pancete
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…