anarad anarad recept 26.05.2009.
Akcije

Neobične ćufte

Moram da priznam da ćufte još nisam spremala na ovakav način. Ali uvek je prvi put. I stvarno su dobre. Recept je sa jednog italijanskog bloga.
Neobične ćufte /slika/181769/

Priprema

  1. 1
    Stavite mleveno meso u posudu, dodajte isceđenu sredinu od hleba, rendani ementaler i slaninu seckanu na što sitnije kockice. Dobro izmešajte.
  2. 2
    Dodajte jaje, so i biber i sve povežite sa malo brašna. Pazite smesa će i dalje biti malo lepljiva.
  3. 3
    Zatvorite činiju prozirnom folijom i ostavite je u frižider na pola sata.
  4. 4
    Izvadite činiju iz frižider i od smese pravite ćufte. U originalnom receptu je pisalo 10 komada, međutim ja sam napravila 14.
  5. 5
    Stavite šerpu punu vode na ringlu i kada voda provri, posolite i polako spustite ćufte. Kuvajte ih 15 minuta. Perforiranom kašikom vadite na tanjir kuvane ćufte.
  6. 6
    Spremite bešamel sos- u šerpici istopite puter, dodajte brašno i mleko i uz stalno mešanje kuvajte sos. Posolite, pobiberite belim mlevenim biberom i dodajte rendani muškatni oraščić. Dobro promešajte.
  7. 7
    U činiju, koja će ići u rernu, na dno sipajte sloj sosa, zatim stavite kuvane ćufte, zalijte sve sosom. Preko narendajte ostatak ementalera i pospite rendanim parmezanom.
  8. 8
    Stavite u zagrejanu pećnicu dok ne uhvati koricu.

Posluživanje

Funsi
Dzenis

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 16.083
    • Omiljen 118
    • Komentiran 16
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

16 komentara do sada…

  1. Funsi 26.05.09.20:05
    Akcije
    7 Super recept…. Najviše mi se sviđa što se ne prže u ulju…
  2. maslinka 26.05.09.20:08
    Akcije
    8 predivno…
  3. rakovicbiljana 26.05.09.21:06
    Akcije
    9 Da , mnogo znači kad se ne prže, a vjerovatno mogu ići i u paradajzu , baš su za probanje, vrlo interesantno ….
  4. Dzenis 26.05.09.21:21 offline
    Akcije
    10 Ovo mora da je mnogo dobro-ukusno?
  5. 1981-28 26.05.09.21:40
    Akcije
    11 Ovo je nesto novo, moracu isprobat!
    Djeluje ukusno.
  6. Jasminkazg1 26.05.09.22:34 offline
    Akcije
    12 Mmmm…jako fino!!!
  7. lida73 27.05.09.10:27
    Akcije
    13 Ovo stvarno obećava :)
  8. papomojsije 28.05.09.13:33 offline
    Akcije
    14 predpostavljm da je ukus odličan
  9. Funsi 30.05.09.19:21
    Akcije
    15 Ja ih danas pripremila za ručak ali s miješanim mljevenim mesom. Ne da su super nego kao da sam napravila mus od mesa. To je pjenica. Presavršeno. Kad smo sjeli jesti sjetih se da nisam slikala. Kaže moja kćer kasnije ćeš… kad ono ostale samo dvije od 18 komada (nas je inače petero).
    Evo i sličica (onog što je ostalo i što muž upravo jede)
  10. Dzenis 31.05.09.14:50 offline
    Akcije
    16 Isprobala!
    Umesto brašna stavila griz.
    Ćerka, koja beži od mesa, oduševila se!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti