Neobična juha od naranče i mrkve

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk.
2. 2
   Dodajte naribanu mrkvu, narančinu koricu, kim, sol i papar.
3. 3
   Zalijte s oko 100 ml vode i pirjajte na laganoj vatri dok mrkva ne omekša.
4. 4
   Pirjanu mrkvu malo ohladite i usitnite u električnoj sjeckalici.
5. 5
   Vratite u posudu, dodajte kokosovo mlijeko, narančin sok, preostalu vodu, Vegetu i kratko prokuhajte.