![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Neobična juha od naranče i mrkve
Kažete da vam nikada ne bi palo na pamet napraviti juhu od naranče i mrkve? Francuzima, Škotima ili Tajlanđanima ovakva juha, doduše, u ponešto izmijenjenom izdanju, ne predstavlja nikakvu egzotiku. Probajte je i vi!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 21.11.2005.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 95 kcal / 397 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 1 žlica | ulja |
|---|---|
| 60 g | luka |
| 300 g | mrkve |
| 1 žličica | naribane narančine korice |
| ½ žličice | mljevenog kima |
| prstohvat | soli |
| 300 ml | narančina soka |
| 100 ml | kokosova mlijeka |
| 900 ml | vode |
| papar | |
| 2 žličice | Vegete |
Priprema
- Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk.
- Dodajte naribanu mrkvu, narančinu koricu, kim, sol i papar.
- Zalijte s oko 100 ml vode i pirjajte na laganoj vatri dok mrkva ne omekša.
- Pirjanu mrkvu malo ohladite i usitnite u električnoj sjeckalici.
- Vratite u posudu, dodajte kokosovo mlijeko, narančin sok, preostalu vodu, Vegetu i kratko prokuhajte.
Posluživanje
Poslužite odmah.
Savjet
Umjesto kokosovog mlijeka možete upotrijebiti sojino mlijeko.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 1,54 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 16,92 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,44 | - | - |
| Ukupno masti | g | 3,65 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 18432,00 | 461 | 369 |
| Niacin | mg | 0,77 | 6 | 4 |
| Vitamin C | mg | 38,93 | 52 | 43 |
| Vitamin E | IU | 3,18 | 14 | 14 |
| Kalcij (Ca) | mg | 43,86 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 38,75 | 5 | 5 |
| Kalij (K) | mg | 356,95 | 10 | 10 |
| Natrij (Na) | mg | 374,09 | 16 | 16 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 15.01.2006., Romana
- Juha nije zadovoljila očekivanja, čak ni uz dodatak začina: curry, chilli, đumbir – ništa joj nije pomoglo. :)
-
-
#2 18.04.2007., Performita
- Zato ću ja sad objaviti recept za koji vjerujem kako će zadovoljiti očekivanja. Kakvo kokosovo i sojino mlijeko, zakon je klasično vrhnje za kuhanje i ne ide sok od naranče već samo malo korice… ;) Pa će nepcu s našeg podneblja biti puno bliskije
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
