glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Neobičan kolač s borovnicama

Ukoliko je okus borovnice za vas prejak, možete ih zamijeniti i drugim zamrznutim bobičastim voćem.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
14.06.2006.
Vrijeme pripreme 1 h i 30 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 267 kcal / 1116 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.33  (12 glasova)

Sastojci

100 g zobenih pahuljica
300 g Polubijelog brašna tip 850 Podravka
50 g pšeničnih klica
1 Prašak za pecivo Dolcela
200 ml mlijeka
200 g šećera
2 jaja
50 ml maslinova ulja
150 g zamrznutih borovnica
Za posipavanje:
šećer u prahu

Priprema

  1. Zobene pahuljice popecite do zlatnosmeđe boje i ohladite.
  2. Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte ulje, mlijeko i zobene pahuljice. Sve zajedno dobro izmiješajte i ostavite stajati nekoliko minuta.
  3. Pripremljenoj smjesi dodajte snijeg od bjelanaca i brašno pomiješano sa pšeničnim klicama i praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte borovnice.
  4. Smjesu stavite u namašćen kalup (30×11 cm) i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C, a zatim još 30 minuta na 150°C.

Posluživanje

Prije posluživanja kolač pospite šećerom u prahu.

Savjet

Borovnice ne smiju biti odmrznute kako se prilikom miješanja ne bi zdrobile i pustile boju.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,96 - -
Ukupno ugljikohidrata g 49,17 - -
Dijetalna vlakna g 1,32 - -
Ukupno masti g 5,54 - -
Kolesterol mg 36,86 - -
Vitamin A IU 467,68 12 9
Niacin mg 4,49 32 22
Vitamin D IU 23,06 12 12
Vitamin E IU 1,15 5 5
Kalcij (Ca) mg 123,30 12 12
Fosfor (P) mg 207,22 26 26
Kalij (K) mg 117,62 3 3
Natrij (Na) mg 144,93 6 6

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (59), kolaci (25), desert (4), slatko (4), borovnice (4), sladice (3), slastice (3), vocni-kolaci (3), kolac (2), goran-za-novu-godinu (1) ... Prikaži sve (34)

3 komentara

  1. 27.09.2004., Iva
    Odličan "zdravi" desert! Grižnja savijesti je još manja ako se umjesto običnog stavi smeđi šećer i još više voća nego po receptu. Preporučam ovu količinu staviti ipak u veći kalup od onog 11×30 cm.
  2. rijeka 21.04.2007., rijeka
    Izgleda dobro, imam puno zamrznutih borovnica ali nemam tih psenicnih klica, cime bih mogla zamjeniti?
  3. tigar 19.07.2007., tigar
    Probao sam ovaj recept i odlican je. Moje modifikacije su: zuti secer umesto obicnog, maline umesto borovnica, mesavina crnog i belog brašna, jer nisam imao polubelo. Mislim da treba staviti 2/3 belog a 1/3 crnog i da zutog secera za 1/4 vise nego kad se stavlja beli. Psenicne klice se mogu izostaviti, ako ih bas nema, ali je to steta jer su mnogo zdrave.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija