coolinarika coolinarika recept 05.12.2003.
Akcije

Nenina slatka gibanica

Mašta je važan sastojak svakog deserta koji je na osebujan način dva tradicionalna kolača, savijaču od sira i baklavu, povezao u vrlo modernu i doista ukusnu slasticu lijepa izgleda. Kušajte, topi se u ustima!
Nenina slatka gibanica /slika/2496/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Pjenasto izmiješajte žumance, šećer i vanilin šećer. Posebno izradite sir, dodajte vrhnje i ribanu limunovu koricu, a zatim izrađene žumance. Sve dobro izmiješajte i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
  2. 2
    Listove tijesta izmjerite po veličini pleha. Pleh namažite rastopljenim maslacem i na dno stavite tri lista tijesta, a svaki posebno premažite maslacem. Zatim ih namažite sirom, pa stavite list tijesta i tako sve dok imate nadjeva od sira. Na kraju završite s tri lista tijesta, koja ste također premazali maslacem.
  3. 3
    Kolač izrežite na kocke prije pečenja, još malo premažite maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10 minuta, a zatim smanjite na 180°C. Kad lijepo požuti, isključite pećnicu, malo je otvorite i pustite da se gibanica ohladi.

Posluživanje

Kolač možete posuti šećerom u prahu.

Savjet

Gibanica sigurno neće “sjesti” ako je hladite postupno, kao što stoji u naputku.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. zeljka06 19.12.04.01:06
    Akcije
    1 Super! Super! Super! Sočno!
  2. dvazen 13.03.09.13:12 offline
    Akcije
    2 mislim da je greska u receptu, dva puta pise da se dodaju zumanjci :)
    inace ovo sam nekada cesto pravila, mogla bi ponoviti :)
  3. karmela 16.03.09.10:47
    Akcije
    3 Dvazen, nema greške. Naime žumanjci se kao i sir i vrhnje izmiješaju posebno, a zatim se izrađeni žumenjci dodaju siru, kako je i navedeno u 1. koraku :) Uživajte u okusima slatke gibanice.
  4. dvazen 16.03.09.14:19 offline
    Akcije
    4 ma ja sam poslije malo podrobnije procitala i skuzila, ma plavusa :))) sve ok, ja sam to vec ionako pravila, hvala :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti