Neka nova pita

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   stavite kvasac u toplo mleko i vodu i ostavite ga dvadesetak min. Onda stavite sol i brasno i zamesite fino testo. Testo podelite na tri dela.

2. 2 /slika/924883/

   Svaki deo razvijte sto tanje mozete. Imajte pri sebi brasno za posip. Kada razvite jednu koru stavite je na nabrasnjenu povrsinu (ja sam je stavila na kunjski carsav) i poprskajte je sa pola od smese margarina i ulja.

3. 3 /slika/924881/

   Onda razvijte i drugu koru, stavite je preko prve i na nju razbacajte sir i spinat(prethodno malo obaren)

4. 4 /slika/924879/

   Razvijte i trecu koru, stavite je odozgo, preko one dve i poprskajte je sa ostatkom od margarina i ulja.

5. 5 /slika/924877/

   Sada zapakirajte pitu, najpre s leva i s desna...

6. 6 /slika/924873/

   ...pa onda s druge strane, da se dobije nesto kao koverat :)

7. 7 /slika/924869/

   Prevrnite pitu rukama i stavite je u pleh prekriven pek papirom (ovaj put je moj bio veci nego sto je trebalo pa se zato pita otvorila vise nego sto treba)

8. 8 /slika/924863/

   Pitu premazite zumanjcetom u kom ste stavili zlicicu ulja, presecite je na komade i ukrasite semenjem :) Ostavite je pola sata da se digne. Za to vreme ukljucite pecnicu na 180 C.

9. 9 /slika/924857/

   Pecite je dok ne porumeni, odprilike pola sata.