helga44
/slika/149811/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U vanglicu se stavi brasno i odmah se pomesa sa praskom za pecivo i dve kasicice soli.
-
2
Posebno se sastavi kvasac sa mlakim mlekom, malo brasna, secera i soli da nadodje, pa kada naraste, sipa se u brasno.
-
3
Onda se u brasno sipa jogurt, ulje, zumaca i preostalo mleko i zamesi se testo, koje bude jako lepo, glatko i ne lepi se za sto. U slucaju da se lepi, radite ga na ploci dodajuci jos malo brasna.
-
4
Kada umesite testo, odmah ga podelite na 4 jufkice i ostavite ih da narastaju.
Kada udvostruce volumen, onda svaku pojedinacno razvucite oklagijom na dasci i svaku jufkicu podelite na 15 delova. Punite ih narendanim kackavaljem ili sirom, koji ste prethodno izgnjecili sa jednim belancem. -
5
Zavijate kiflice od sirokog dela ka uzem, pridrzavajuci ih za vrh i razvlaceci ih pomalo, kako bi se sto vise puta zarolale.
-
6
Poredjate ih na pleh, koji ste ili namazali sa malo margarina, ili prekrili papirom za pecenje.
-
7
Svaku kiflicu premazite prethodno umucenim, celim jajem, pospite susamom, a na svaku odozgo staviti po kocku margarina, ali tako da se utrosi sav margarin.
Posluživanje
Od ove mere izadju dva velika puna pleha kiflica. Kada napunite plehove, tek onda ukljucite rernu na 200 stepeni, taman ce za to vreme kiflice da nadodju u plehu.
Pecite petnaestak minuta.
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- kiflice (22)
- kifle (8)
- peciva (7)
- pecivo (3)
- kiflice-s-jogurtom (2)
- kiflice-by-helga44 (1)
- kiflice-fine (1)
- slane-kifle (1)
- kruh-i-peciva (1)
- kiflice-1 (1)
- jogurt-kiflice (1)
- dizana-tijesta (1)
- kifli (1)
- probati (1)
- lara (1)
- jogurt (1)
- i-jogurt (1)
- kifli-jogurt (1)
- solenki-h (1)
- kifle-s-jogurtom (1)
- isprobano-peciva (1)
- trapist (1)
- hleb-i-peciva (1)
- kiflice-jogurt (1)
- kiflice-najlepse (1)
- dizane-kifle-jogurt (1)
- slatko (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 31 slika do sada
-
/slika/967309/
-
/slika/965865/
-
/slika/963523/
-
/slika/963527/
-
/slika/961329/
-
/slika/957425/
-
/slika/957413/
-
/slika/905287/
-
/slika/897399/
-
/slika/897377/
-
/slika/897387/
-
/slika/721873/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
72 komentara do sada…
Omiljene kiflice sa sirom. Pravila ih vise puta i preporucila prijateljicama. I opet mi mirisu iz rerne, pa da pohvalim. I ja stevljam mnogo manje margarina.
Helga, evo mene opet!
Ne znam da li sam gore vec napisala, i ja stavim malo manje od pola margarina. Sta da kazem sto vec nisam - mekane, ukusne, fine i sutradan...
Hvala vam svima na komentarima i naravno na poverenju da krenete u avanturu pravljenja ovih kiflica. Inace i ja stavim manje od jednog margarina, ali recept je takav, pa sam zato napisala
Pozdrav svima 
Najbolji recept za mekane kiflice,hvala.
Slike su u galeriji
Hvala i tebi Slucajna
Recept je fantastican, testo je prelepo - ne znam kako bih rekla pravilno - ali jako se lako radi sa njim, ne lepi se za sto , mekano , lako se razvlaci - divno...!!!! Cak i meni koja sam od skoro pocela da radim sa dizanim testom je bilo jako lako da napravim pre mekane kiflice
Putovale su pa sam zurila da ih uslikam 
- preporucila bih svima da probaju - odusevice se sigurno 
Milijana
. Hvala ti 
Nema na cemu - i danas sam uzivala u predivnim kiflicama- odlicne su i drugi dan. Sinoc sam ih zamotala u krpu i stavila u kesu i opet su meke i ukusne
Puno pozzz iz NS 
Kiflice mi nikako ne idu, samo 1x su mi uspjele, pa da pitam prije nego počnem raditi. Kad zamjesim tijesto dobijem veliku kuglu. Onda tu kuglu dijelim na 4 dijela. I onda svaki taj dio razvaljam i što onda? Razvaljam ukrug onak kao tortu režem na 15 dijelova?? Zar nije to puno dijelova? Ja mogu recimo 10 kiflica izrezat iz te jedne jufke, jel to ok?
Kada dobijes veliku kuglu, podelis je na 8 delova, a tih 8 delova, svaki razvuces i opet delis na 8 trouglova.E od tih 8 trouglova pravs kiflice. Veliku kuglu ne cekas da narasta testo, ali kada podelis na 8 manjih loptica, onda cekas da narastu, pa tek onda radis. Nadam se da je malo jasnije