SnezanaBG SnezanaBG recept 11.12.2010.
Akcije

NATUR ŠNICLE

Šnicle u divnom, pikantnom, mirisnom sosu od belog luka i bibera... Omiljene u našoj porodici...
Natur šnicle /slika/436296/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Šnicle dobro istanjiti batićem za meso (najlakše je šniclu staviti u najlon kesicu, da se izbegne prljanje daščice i batića). Ako budu velike, preseći ih, jer će se jelo lakše spremiti. Posoliti ih malo, i ostaviti da odstoje.

  2. 2

    U šerpu sipati ulja, da pokrije dno, i dobro ga zagrejati. Svako parče mesa staviti u brašno, sa obe strane, otresti višak, pa pržiti na ulju, sa obe strane, ali vrlo kratko. Pržene komade stavljati u sud sa strane.

  3. 3

    Usput iseckati sitno beli luk. Kad meso bude gotovo, u šerpu u kojoj su se pržile šnicle ubaciti beli luk, i malo ga propržiti (oprez, ne sme da izgori, jer postaje gorak). Odmah dodati 1/2 kašičice bibera, promešati, i dodati oko  3 kašike brašna. Promešati, dodati malo vegete,  pa naliti vodu, toliko da se napravi fini sos srednje gustine.

  4. 4 Natur šnicle se krčkaju... /slika/436291/

    Sačekati da sos provri.

    Promešati i ostaviti da ključa par minuta, pazeći da bude nešto ređi. Sad sve šnicle vratiti u šerpu sa sosom, smanjiti temperaturu, poklopiti i ostaviti da se krčka još tridesetak minuta.

    Šnicle se mogu krčkati na ringli, na nižoj temperaturi, ili u rerni, oko pola sata. Obe varijante su jako dobre.

     

Posluživanje

Najlepši prilog uz natur šnicle je klasični pire krompir, ali odlično idu uz pirinač ili taljatele, i naravno uz sezonsku salatu.

 

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

19 komentara do sada…

  1. oreos 27.12.10.14:55
    Akcije
    10

    Isprobano,jednostavan a fenomenalan recept.Dodala malčice narezane pečenice i krstavaca i dobila pravi slavonski umak.:);)

  2. SnezanaBG 27.12.10.15:11
    Akcije
    11

    Fino, baš mi je drago... što nisi stavila sličicu :ups:?

  3. MooCow 03.03.11.08:51
    Akcije
    12

    Odlične su ti ove na- tur <3 šnicle,

    meni jako dobro idu u - tur <3 !

  4. SnezanaBG 03.03.11.09:06
    Akcije
    13

    I meni, hahahahahahaha, ali pre toga uživam u njihovom preeeleeepoooom saftu, mmmmm, ljutkasto, pa mirisno, beli luk, pa biber... pa, briga me onda za taj tur... ;)

  5. ninaeva 12.05.11.10:18
    Akcije
    14

    Moje omiljeneeeeee! Prvi put sam ih u ovoj varijanti probala kod Vas i od tada za bolje ne znam!!! :)

  6. SnezanaBG 12.05.11.14:43
    Akcije
    15

    Svi volimo...:D;)

  7. kajanis 30.09.11.13:50 offline
    Akcije
    16

    E, prijo, skoro pa isto... :) ma mnogo lep ruckic :) nece snajke da se bune , ne brini :)

  8. SnezanaBG 30.09.11.17:05
    Akcije
    17

    E, sad mogu mirno da spavammmm... :zzz:zzz

  9. kirshna 18.04.12.21:47
    Akcije
    18

    brzo,jednostavno,jeftino i meni uvijek fino...sutra će biti na repertoaru

  10. SnezanaBG 19.04.12.06:46
    Akcije
    19

    Da... sve je tako! Prijatan vam ručak... ;):vilica:

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti