Mi svi obozavamo dzigerice,ali kad se samo preprze budu suve i tvrde,pogotovo kad se jedu po drugi ili treci put.....Moja mama pravi natur snicle od svinjskog ili pileceg mesa i ja se prosto gusim u njima,pa sam dobila ideju da tako napravim i dzigerice.Divno su ispale,mekane i pune safta,a da ne pricam da je rucak bio gotov za 15-ak minuta.....Kolicina sastojaka nije bitna,pa ih necu odredjivati,mogu se stavljati po zelji.
Mi svi obozavamo dzigerice,ali kad se samo preprze budu suve i tvrde,pogotovo kad se jedu po drugi ili treci put.....Moja mama pravi natur snicle od svinjskog ili pileceg mesa i ja se prosto gusim u njima,pa sam dobila ideju da tako napravim i dzigerice.Divno su ispale,mekane i pune safta,a da ne pricam da je rucak bio gotov za 15-ak minuta.....Kolicina sastojaka nije bitna,pa ih necu odredjivati,mogu se stavljati po zelji.
Sastojci
Priprema
U tiganju sa poklopcem zagrejati malo ulja.Snicle od svinjske dzigerice obilno uvaljati u brasno,pa ih poredjati u tiganj.Preprziti ih po minut-dva sa obe strane.Mozete i u tiganju posuti svaku sniclu sa jos malo brasna.Dodati jednu casu vode i poklopiti.Posle minut-dva dzigerice posoliti,pobiberii,zaciniti,posuti sa dosta luka u granulama(ili ubaciti 2-3 cesnja sitno seckana).Prziti jos oko 5 minuta,a povremeno protresti tiganj da se brasno ne bi previse zalepilo.
3