Nasuvo sa krompirom i przenim lukom

Priprema

1. 1
   Napraviti rezance kao u ovom receptu
2. 2
   Krompir iseci na kockice i skuvati ga u posoljenoj vodi.
3. 3
   Odliti mu vodu, propasirati, doliti malo ulja i poklopiti.
4. 4 /slika/137337/
   Crni luk iseci na listice i u maloj serpici uz dodatak ulja isprziti do mrko-crne boje. Skinuti ga sa vatre i umesati 1/2 kasicice mlevene paprike.
5. 5
   U veliku serpu sipati malo ulja i ugrejati ga, skinuti sa vatre i umesati 1 kasiku crvene mlevene paprike, dodati krompir i ulje od luka, izmesati da se lepo prozme i dodati ocedjene rezance, posoliti ako je potrebno.
6. 6
   Drzeci na tihoj vatri polagano sve izmesati i sluziti toplo uz dodatak przenog luka i pavlake.