Ela31 Ela31 recept 11.04.2008.
Akcije

Naši ćevapi

Sa ćevapima ista priča…svako mjesto ima svoje. Nama su ovako pripremljeni naj, naj… Probajte pa sami prosudite :) Upravo Vam otkrivam strogo čuvanu TAJNU!
Moji ćevapi sa Medolino lepinjama by Mediha /slika/56058/

Priprema

  1. Zaljev:
  2. 1
    Stavite sve začine u posudu, dodajte malo ulja, prelijte temeljcem i vodom pa pustite da prokljuća
  3. Ćevapi
  4. 1
    Meso narežite na sitnije komade i meljite ga (usitnite) 2x
  5. 2
    U multipraktiku usitnite češnjak tako da izađe sok
  6. 3
    Meso pomješajte sa sokom od češnjaka, začinima (dodajte ih po ukusu), kaljmakom i mineralnom. Dobro izmješajte smjesu i ostavite na par sati (najbolje preko noći) u fržider
  7. 4
    Ćevape oblikujte uz pomoć šprice sa nastavkom za ćevape ili ručno
  8. 5
    Pecite ih na roštilju ili ako vas sila natjera u tavi sa malo, malo, malo ulja
  9. 6
    Kad su skoro gotovi prelijte ih zaljevom
  10. Lepinje namoćite zaljevom i malo zapecite

Posluživanje

Najbolji komadi mesa za ćevape su flam od rebara, vrat i mišić prednjeg djela plećke jer su malo “prošarani” pa kao takvi i najbolji jer nisu presuhi. Kao prilog možete koristiti što god želite ali nama su ćevapi bez luka nezamislivi. Naravno ako napravite veću količinu mogu se zamrzavati. :) Dooooobar teeeeeek! Uz ove ćevape Vam toplo preporućam Medihine Medolino lepinje

Sastojci

  • Ćevapi

  •  750 g junetine
  •  250 g ovčetine (ako nemate onda janjetina)
  •  1 žličica soli
  •  1 žličica vegete
  •  1 žličica papra
  •  1/2 glavice češnjaka
  •  1 žlica kaljmaka (kiselog vrhnja)
  •  malo mineralne

  • Obavezni prilozi

  •  Jako puno cvenog luka
  •  po želji kaljmak, ajvar itd…

  • Zaljev za ćevape i lepinje

  •   Kipuća voda, malo goveđeg temeljca ili kocka
  •   vegeta, malo ulja, peršinov list, češnjak, papar

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 29.090
    • Omiljen 159
    • Komentiran 17

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

17 komentara do sada…

  1. MiraMartinetti 16.04.08.00:47 offline
    Akcije
    8 cek..cek…meni je ovdje nesto mnogooo dooobro ., promaklo !!!!! Extra je !!!! Ode u omiljene….mmmmmm
  2. Ela31 16.04.08.00:51 offline
    Akcije
    9 Hehe…hvala Mira i hvala svima na lijepim rijećima! :)
  3. Kameleon 11.05.08.18:05
    Akcije
    10 Isprobano danas i savršeno je ispalo! vrlo jednostavno a tako ukusno :)
  4. Ela31 12.05.08.16:41 offline
    Akcije
    11 Baš mi je drago! :)
  5. cvijetic8 14.02.09.02:03
    Akcije
    12 Više nije strogo čuvana TAJNA !
    Evo ja 12 doznala, ali samo ću dati recept svojoj mami i sestri :)
    Slika je prekrasna i govori sve i ja ih najviše volim zbog
    te sočnosti, a pola mesa dadem suprugu.
    Nikada ih nisam radila, već odemo van i naručimo.
    Od sada radim sama, a najviše za vikend u vikendici :-)
  6. Ela31 16.02.09.14:35 offline
    Akcije
    13 Javite rezultate :)
  7. imi 18.05.09.21:42
    Akcije
    14 a moze li koje drugo meso umjesto ovcetine ili janjetine? :D znam da puno trazim, ali nema ovdje u blizini mene ni jednog ni drugog, sto jos pase?
  8. sarmantna 20.03.10.12:04 offline
    Akcije
    15 hvala za strogo cuvanu tajnu recept:)) divno izgledaju:))!
  9. olja265 18.03.11.21:47
    Akcije
    16

    Mmmmmmm...koja divota! Hvala za recept.

  10. Amilo 24.04.12.20:55
    Akcije
    17

    cevapi!!!! njami,ogladnih upravo ...odmah u omiljeneee :*

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti