NAŠA NAJDRAŽA TORTA

Priprema

1. 1
   Ja sam radila sa obručem za tortu promjera 26 cm.
2. 2
   Obruč postavite na tanjur za serviranje i obložite dno i prsten piškotama, koje ste prethodno umočili u sok kompota.
3. 3
   Listove želatine namočite u hladnu vodu da nabubri.
4. 4
   Ako nemate želatinu u listovima, zamjenite je sa 2 kesice želatine u prahu i pripremite je prema uputama sa kesice.
5. 5
   Pjenasto umutite žumanjca, šećer, vanilin šećer, jogurte, sir, te koricu i sok od limuna i naranče (ako nemate obje korice nije bitno, ali bar limun bi trebali stavit).
6. 6
   Pripremljenu želatinu lagano dodati u ovu smjesu.
7. 7
   Stucite čvrsto slatko vrhnje i dodajte ga u kremu, ali jedan dio ostavite za ukrašavanje torte.
8. 8
   Na kraju nasjeckajte voće iz kompota i umješajte ga u kremu.
9. 9
   Tu kremu ulijte u pripremljenu podlogu od piškota.
10. 10
    Stavit na 2 sata u hladnjak da se krema stisne.
11. 11
    Zatim je dekorirati po želji komadima voća i preliti svjetlim preljevom za torte kojega ste pripremili po uputama sa kesice, sa sokom od kompota.