... ovo je naša verzija gulaš juhice ... volimo je puno posebno u ove zimske dane
... ovo je naša verzija gulaš juhice ... volimo je puno posebno u ove zimske dane
Sastojci
Priprema
Povrće očistite i narežite na kockice.
Svinjsku mast otopimo i na njoj prepržimo meso. Kada se meso zaprži dodamo luk i pržimo dok ne smekša, a zatim crvenu papriku. Na kraju dodamo rajčicu, paprike, češnjak, Vegetu, papr, sol i pirjamo u poklopljenom loncu oko pola sata.
Poslije pola sata dodamo mrkvu, krumpire, peršin (malo peršina ostaviti za kraj) i ulijemo oko litru vode. Sve ostavimo da se kuha još jedno pola sata. U međuvremenu napravimo ribanjku . Ukuhamo je u gulaš juhu i ostavimo kuhati još 15-tak minuta na jako laganoj vatri.
Posluživanje
Serviranu gulaš juhu pospemo sa nasjeckanim peršinom.
11