glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Narančine kocke

Volite li malo, ali zato samo najbolje od slatkoga, za vas je ovaj profinjeni kolač. Samo na tanjuriću blagdan je, a o blagdanima svečanost i užitak.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
11.02.2006.
Vrijeme pripreme 1 h i 30 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 393 kcal / 1643 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci

Za tijesto:
4 bjelanca
150 g šećera
200 g oraha
2 žlice Krušnih mrvica Podravka
½ žlice Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
naribana korica limuna
Za kremu:
4 žumanca
150 g šećera
sok i korica jedne naranče
1 žlica Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
200 g maslaca
Za ukrašavanje:
200 ml slatkog vrhnja
1 naranča

Priprema

  1. Bjelance sa šećerom istucite u čvrst snijeg te dodajte mljevene orahe, brašno, krušne mrvice i naribanu koricu limuna. Sve lagano izmiješajte i stavite u namazanu i mrvicama posutu posudu (veličine 20×40 cm) te pecite na temperaturi od 185°C oko 30 minuta.
  2. Za kremu žumance, šećer, brašno, sok i naribanu koricu naranče izmiješajte i stavite kuhati na pari. Za vrijeme kuhanja miješajte dok se krema ne zgusne. Zatim je ohladite i u nju umiješajte pjenasto izmiješan maslac.
  3. Pečeni kolač premažite kremom i narežite na kocke.

Posluživanje

Narančine kocke ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i kockicama naranče.

Savjet

Umjesto naranče možete upotrijebiti i mandarinu.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,26 - -
Ukupno ugljikohidrata g 30,64 - -
Ukupno masti g 29,15 - -
Dijetalna vlakna g 0,92 - -
Kolesterol mg 119,30 - -
Vitamin A IU 795,52 20 16
Niacin mg 1,46 10 7
Vitamin C mg 5,30 7 6
Vitamin D IU 23,03 12 12
Kalcij (Ca) mg 46,83 5 5
Fosfor (P) mg 99,32 12 12
Kalij (K) mg 145,91 4 4
Natrij (Na) g 0,159 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (153), kolaci (84), slatko (8), kolaci-s-kremom (4), desert (4), naranca (3), slastice (3), deserti-kolaci (2), kolaci-i-slastice (2), kremasto (2) ... Prikaži sve (52)

16 komentara

  1. 22.12.2003., Irena Biro
    Recept je (provjereno!) izvrstan, samo prilikom kuhanja kreme valja narančin sok dodati tek na kraju, kad se sve zgusne!
  2. 03.06.2005., suzim
    Kolač je izvrstan, moj prijedlog je da koricu naranče koja ide u kremu naribate na najkrupnijie, pa će tako krema imati mala slatka iznenađenja. U kremu ipak ide bolje sok jedne i pol naranče. Dobar tek!
  3. 31.01.2006., Ana M.
    Kolač je odličan. Ja stavljam u kremu sok od 2 naranče ( crvene ), ljepša je boja kreme. Odlično je sa sjeckanim orasima. Probajte !
  4. norvezanka 15.10.2006., norvezanka
    Super kolac, samo sam imala malo problema sa zgusnjavanjem kreme.
  5. MurtilaFjora 27.12.2006., MurtilaFjora
    Čista petica!
  6. MiraLi 07.01.2007., MiraLi
    recept je u širokoj uporabi kod mene u slavoniji , a to znači da je kolač jednostavan za napraviti , ukusan i dekorativan.
  7. thetan 29.09.2007., thetan
    Ja sam ga smjestila tamo gdje mu je mjesto – u omiljene:))))))))
  8. bagy 02.10.2007., bagy
    ovo će biti sljedeća poslastica koju ću napraviti, mogu samo zamisliti miris i okus. ma šta zamisliti, ima i d ga probam.
  9. sandrine 18.12.2007., sandrine
    Zbilja odličan kolač, isproban na sve moguće načine…
  10. 26.12.2007., angelina39
    meni je okus kreme ostao malo brašnast?!a kuhala sam kremu sve dok se nije zgusnila(na pari).molim savjet!
  11. Gioia 19.02.2008., Gioia
    Moram reći da je meni tijesto preslatko, a krema čudna, kao da previše osjećam ta žumanca. U kremi sam smanjivala šećer, mislim da je 300g cukra preveč za lim 20×40… Bratu se sviđa, pa nisam do kraja tužna jer mislila sam da će mi se svidjeti. Nema veze, idemo dalje!!!
  12. 23.02.2008., trinestica1307
    Bok ljudi!!!!Tko ce odgovarati za moje kilograme ?????
    Ja jednostavno ne mogu odoljeti ovim receptima .
    Možda Vam se i ja jednog dana revansiram sa dobrim receptom a do tada adio!
  13. MiraLi 12.08.2008., MiraLi
    ovo sam pravila ..dobra , ukusan , sočan kolač
  14. ARGENTA 04.09.2008., ARGENTA
    Pravila sam ih i odlicne su.
    Koristila sam sok od 2 narance i krema je i tako veoma cvrsta; biskvit sam pekla na 170º.
    Isti recept postoji i u knjizi “Domaci kolaci” od
    Bilus-Rodé-Bozic.
  15. 10.04.2009., Dadach
    Upravo bačen u smeće! Gore navedena receptura rezultirala je okusom dosadnim biskvitom i apsolutno groznom kremom u kojoj prevladava okus maslaca… Novi dokaz da na ovom sajtu visoka očekivanja završavaju ogromnim razočaranjem. Šteta sastojaka. I nemojte ni pokušavati napisati da sam radila nešto krivo jer namjerno nisam ni milimetra odstupila od recepta. Većina vas ili je u nekom klanu il ste jako jako jako niskih kriterija.
  16. karmela 13.04.2009., karmela
    Žao nam je da Vam se kolač nije dopao. Takvu vrstu kolača s maslačnom kremom ili volite ili ne. To ne znači da su gore navedeni komentari stvar niskih kriterija, već različitog ukusa.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija