vaga vaga recept 10.07.2009.
Akcije

Narančaste palačinke – cool br. 1006

Svi ih vole, svi ih znaju napraviti, milijardu kombinacija, od običnih do suptilnih, slanih i slatkih, od brašna ovakvog i onakvog. Ali nitko ih ne pravi kao ja, a bogme niti kao Vi! Jer uvijek ispadnu malkice drukčije. Pa sad, za one koji igraju na sigurno, evo recepta iz moje edicije Legendarne palačinke – Slikom i pričom do dvije tri verzije. Ove su smišljene, napravljene, degustirane i verificirane sinoć. Pa vi sad recite kako ova kuharica ne zna praviti slastice!
Narančaste palačinke /slika/198991/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    Smiksati sastojke, ostaviti da počiva oko 30 minuta. Pobrinuti se da nitko ne uzme Vašu smjesu za palačinke i nestrpljivo ih počne peći, jer će neznalice umjesto 16 napraviti deset palačinki, a najmanje pet će smazati prije nego što Vi shvatite što se događa.
  2. 2
    Ako ste izbjegli možebitnu diverziju, pripremite se za 20-minutno stajanje kraj štednjaka, stavite par kapljica ulja u tavicu, pustite da se dobro ugrije, većom zaimačom vadite smjesu i pecite, uz obavezno jedno prevrtanje. Može i više, ali nije potrebno. Ako prva nije uspjela, nema razloga za zabrinutost, smjesa je prerijetka ili pregusta, pretpostavljam da ste umjesto mjerenja i vaganja, odabrali odokativno odvagivanje. Što zahtijeva naknadno ispravljanje krive Drine. Ako pak nemate vagu, brašno (ovdje govorimo o glatkom) odmjerite velikom žlicom (10 vrhom prepunih žlica).
  3. 3
    Ukoliko niste sami u kuhinji/kući ili ste i sami skloni iskušenju, ispečene palačinke stavite u neki prikrajak, da ne bodu oči.
  4. 4
    Protisnite naranče i procijedite sok. U malom lončiću karmelizirajte šećer i vanilin šećer, zalijte sokom i pustite da prokuha, dodajte med i koricu naranče, kuhajte još pet do deset minuta, da se tekućina malo reducira.
  5. 5
    Žlicom premazujte palačinke, a možete ih i natopiti, iznutra, izvana…
  6. 6 Narančaste palačinke /slika/198991/
    Za bolji tek i izgled, posipajte ih mješavinom šećera i cimeta, naribanom koricom ili sl. slika 2

Posluživanje

Kada jednom svladate tehniku , moći ćete palačinke napraviti i bez jaja, ali o tom potom.
Koja je prednost ovih palačinki pred ostalima? Super osvježavajuće, niskokalorične, bogme i izgledne, a ukusne su i hladne. I što je osobito bitno, ne morate ih kamuflirati i poboljšavati okus raznoraznim sladoledima i inim popularnim pridomjescima. Staromodno je in.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

13 komentara do sada…

  1. tatyana 10.07.09.15:52
    Akcije
    4 Kombinacija sa narančinim sokom mi je super i jako mi se sviđa, volim staromodno :)))
    A ona “dva jaja bez ljuske” su me nasmijala do suza, hvala ti što si mi razvedrila dan :)))
  2. ivancica76 10.07.09.15:58 offline
    Akcije
    5 i mene….ma još uvek se smejem :)))... Super recept….
  3. Pitija 11.07.09.00:01
    Akcije
    6 Recept je o.k. ..ali jaja su zakon..:)
  4. vaga 12.07.09.04:01 offline
    Akcije
    7 asocijacije su vam čudne, pa ne zovu se jajaste već narančaste pačalinke!
  5. Ruuzicca 12.07.09.11:54
    Akcije
    8 Palačinke i naranče su odlične ali jaja i ljuske su pun pogodak! Da ne bi stajala 20 min kraj peći koristim 3 tavice i palačinke su gotove u trenu.
  6. tatyana 13.07.09.10:57
    Akcije
    9 Draga moja,
    još dok sam pročitala recept znala sam da će mi biti jako fine jer volim sve kombinacije s narančom :))) Ali okus me oduševio i od sada ih obožavam :))) Zahvaljujem na ovoj predivnoj i prefinoj ideji…
    Slika1
    Slika2
    Slika3
  7. vaga 13.07.09.16:47 offline
    Akcije
    10 i jesi li se uvjerila da nisu preopterećene jajima, ako s ih uopće koristila?
  8. BABILU 13.07.09.23:39 offline
    Akcije
    11 Odlican recept naranda palacinka sa jajima… bez ljuska:))))!
  9. vaga 14.07.09.13:45 offline
    Akcije
    12 babilu, ako još jednom spomeneš ljuska dobit ćeš od mene “vruća pljuska”
  10. tatyana 22.07.09.19:07
    Akcije
    13 Naravno da sam koristila jaja… i to strogo prema uputama :)))
Pogledaj sve komentare

Slični recepti