/slika/248336/Priprema
-
1
Izmiješajte suhe sastojke i tome dodajte mokre. Dobro izmiksaje. Tijesto je dosta tvrdo. Kad kažem dosta… čak ćete se bojat oćete uspit sve to zamijesit il će ostat suhe mrvice… uspit ćete :) Pobrašnite ga i pustite da odmara najmanje tri sata.
-
2
/slika/277212/
Lagano ga preoblikujte u kobasicu i izrežite 10 do 12 komada. Razvaljajte u oblik lepinje, ali valjkom radite samo na jednoj strani… znači ne okrećat pa valjat, pa opet okrenut… pa… ako pogledate sliku poviše vidit ćete da mora biti i pokrivena tim malim mjehurićima zraka… I pazite da ih odlažete na lagano pobrašnjenu plohu da poslije ne bi imali problema s odljepjivanjem… Kad ih sve razvaljate krenite peći…. s tim da u tavu prva naravno ide ona koja je prva i razvaljana… i tako redom… -
3
/slika/248340/
Pecite na jako zagrijanoj tavi bez dodataka ulja. Par minuta s jedne, par minuta s druge. Napuhnit će se . Prvo stavljajte stranu na kojoj je lepinja ležala. -
4
Poslije padnu, al džep ostaje. Neke se ne napušu… to se dogodi ako na tijestu ima rupica neka… tad ćete i vidit kako kroz nju prolazi para… džep bi unatoč tome trebali dobit.
-
5
/slika/277215/
Slagat ih jednu poviše druge na kuhinjsku krpu i držat ih pokrivene do služenja… -
6
Servirat uz npr
Posluživanje
Malo sam proširila recept s uputama… Pokušalam sam što bolje objasnit kako dobit napuhane pogače jer na žalost nekima to nije uspijevalo… Radila sam ih par puta i pokušala dokučit problem jer se meni zbilja uvijek napuhnu… Probala sam i deblje i tanje… sve funkcioniraju… al debelje budu malo kruhastije, a to ne želim od ovih pogačica… a ako su pretanke džep se uglavnom stvori samo na jednom dijelu pa nije baš funkcionalan… to su moja iskustva :) Nadam se da će pomoć...
By Adriana8 , selma-tz ,
mantis koja ih je iskombinirala na svoj nacin ,
Nadalinka , ....
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- tortilje (11)
- peciva (9)
- lepinje (7)
- pogace (7)
- kruh (6)
- napuhane-pogace (5)
- pogaca (3)
- kruh-i-peciva (3)
- pogacice (2)
- slana-peciva (2)
- lepinja (2)
- mexico (2)
- probaj1 (1)
- pecivo-na-zrak (1)
- posno (1)
- hlebna-peciva (1)
- priloga (1)
- cool-kruh (1)
- brashno (1)
- ar-khoubiz (1)
- libanon (1)
- leb-batbout (1)
- obavezno (1)
- pita-brot (1)
- veganski-recepti (1)
- tortilje-s (1)
- kruh-pita-bread (1)
- kao-tortilje (1)
- tijesto (1)
- bakeries (1)
- pecivo (1)
- atraktivno (1)
- arabija (1)
- pita-kruh (1)
- leb-khoubiz (1)
- bez-mleko (1)
- indijsko (1)
- pitaq-berad (1)
- lepinje-tortilje (1)
- hleb (1)
- nema-kruha (1)
- hleb-i-peciva (1)
- pogace-napuhane (1)
- hleb-i-lepinje (1)
- probati (1)
- samostojno (1)
- dodaj-u-omiljene (1)
- lepinji (1)
- hleb-pogaca-lepinja (1)
- asap (1)
- khoubiz (1)
- bez-mlijeka (1)
- batbout (1)
- anka-1955-isprobala (1)
- kruh-i-pogace (1)
- prepisi (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
42 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareProbala sam u pećnici, al na kraju je lakše baratat ovako… na tepsiju stanu 3, 4 komada… mora bit jako ugrijana… pa brzo na nju stavit novu turu, da se ne rashladi ni ona ni pećnica… ma rezultat mi je bolji na tavi :)
Al ako ćeš isprobat stavi u nezagrijanu pećnicu tepsiju naopako… na maximalnu temeperaturu zagrij i onda brzo ubacit par lepinjica… peć par minuta… pa nova tura
Hvala vam...samo jos da kazem nesto na prethodne komentare...nisu se ni meni nadule prva dva...al sam onda pocela da ih okrecem...pustite komad tjesta na tavu pa kad krene preokrenite...e tad cu pravi baloni
istočnjački pita kruh je ovo? uz falafel?
mmmmmmm
Fenomenalno si objasnila, svaka čast. Ja sam maher za dizana, ali ove mi napuhnjačice ne idu. Probat ću s ovim tvojim savjetima.
sutra isprobavam i nadam se uspijehu ... ak ne uspiju nadam se da će se moć iskoristit ko obićne tortiljice... kaj jesu mekane?
Izvrsne! Pekla sam ih kao i jenny35 i lipo su se napuhale! Sljedeći dan sam ih samo malo na tavici ugrijala i opet su bile super!
Baš mi se sviđa, svakako vrijedi isprobati čim prije !