![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Namazi za sendviče – Zeleni namaz
Šetajući bečkim ulicama ekipa Vegetine kuhinje otkrila je vrlo moderan restorančić “Trzsniewski” koji je neprestano pun zahvaljujući ponudi čak 20-tak vrsta sendviča. To nas je ponukalo da vam ponudimo recept od dostupnih namirnica s Vegetom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.06.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 118 kcal / 493 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.75 (12 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 300 g | svježeg kravljeg sira |
|---|---|
| 100 ml | slatkog vrhnja |
| 100 ml | kiselog vrhnja |
| 1 žlica | narezanog kopra |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| 1 žlica | narezanog vlasca |
| 1 žlica | nasjeckanog svježeg krastavca |
| malo | soli i papra |
| 1 žlica | Vegete |
Priprema
- Sir, slatko i kiselo vrhnje, sol, papar i Vegetu dobro pjenasto izmiješajte.
- Dodajte nasjeckani vlasac, peršin i kopar te na kraju pažljivo umiješajte kockice krastavaca koje ste prije toga ogulili, očistili i odstranili im koštice.
Posluživanje
Zelenom namazu odgovarat će sve vrste crnog i bijelog kruha. Može se poslužiti kombiniran s kobasicama, suhim jezikom ili kuhanom šunkom.
Savjet
Umjesto svježih krastavaca možete staviti rotkvice.
Mala tajna
Svježi kravlji sir prethodno protisnite kroz sito s manjim rupicama kako bi namaz bio maziviji.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,06 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 2,40 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,12 | - | - |
| Ukupno masti | g | 9,96 | - | - |
| Kolesterol | mg | 34,43 | - | - |
| Vitamin A | IU | 399,81 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 0,95 | 7 | 5 |
| Vitamin C | mg | 0,81 | 1 | 1 |
| Vitamin D | IU | 12,18 | 6 | 6 |
| Kalcij (Ca) | mg | 52,87 | 5 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 69,21 | 9 | 9 |
| Kalij (K) | mg | 77,56 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 470,68 | 20 | 20 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Namazi za sendviče – Zeleni namaz
| #1Re: Namazi za sendviče – Zeleni namaz
| #2