coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Namazi za sendviče – Namaz od jetrica

Šetajući bečkim ulicama ekipa Vegetine kuhinje otkrila je vrlo moderan restorančić “Trzsniewski” koji je neprestano pun zahvaljujući ponudi čak 20-tak vrsta sendviča. To nas je ponukalo da vam ponudimo recept od dostupnih namirnica s Vegetom.
Namazi za sendviče – Namaz od jetrica /slika/2213/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na malo zagrijanog ulja stavite kriškice slanine i lagano ih popecite. Dodajte jetrice i Vegetu pa pirjajte oko 20 minuta. Pečene jetrice i slaninu ohladite i dobro usitnite električnom sjeckalicom.
  2. 2
    Maslac pjenasto izmiješajte s paprom, pimentom, muškatnim oraščićem i bijelim lukom u prahu.
  3. 3
    Toj smjesi dodajte usitnjene jetrice i slaninu.
  4. 4
    Sasvim na kraju dodajte naribane kisele krastavce i nasjeckani peršin.

Posluživanje

Namazu od jetrica odgovarat će sve vrste kruha. Vrlo ukusne bit će kombinacije s omletom ukrašene različitim vrstama kiselog povrća i sireva.

Savjet

Pirjane jetrice usitnite u električnoj sjeckalici dok su još tople, dobit ćete maziviju strukturu.

Mala tajna

Prije pečenja pilećim jetricama skinite opne i žilice kako biste ih kasnije lakše usitnili.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. kuglicaTea 15.12.10.14:07
    Akcije
    1

    izgleda jako fino...

  2. amigo 12.03.11.12:18
    Akcije
    2

    vrlo zdrav namaz, ako vam fali željeza navalite:D

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti