glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Namaz od tempeha

Za pripremu jednostavnog namaza koji će obogatiti sendviče, prepečence ili krekere, u prodavaonicama zdrave hrane nabavite tempeh, pikantnu prerađevinu soje bogatu bjelančevinama.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
27.01.2006.
Oznake:
  • Malo šećera
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 70 kcal / 293 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.25  (8 glasova)

Sastojci za 6 do 8 osoba

200 g tempeha
ulje za prženje
100 ml Prirodne izvorske vode Studena
2 žličice soka od limuna
1 žlica soja umaka shoyu
1 žlica maslinova ulja
80 g luka
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

  1. Tempeh narežite na veće komade i kuhajte na pari 15 minuta.
  2. Zatim ga pržite u dubokom ulju do zlatnožute boje.
  3. Prženi tempeh, zajedno s uljem, vodom, sokom od limuna, soja umakom i maslinovim uljem, izmiješajte u električnoj sjeckalici dok ne dobijete kremasti namaz.
  4. Umiješajte sitno nasjeckani luk i peršin.

Posluživanje

Ovaj ukusni namaz poslužite namazan na integralni kruh.

Savjet

Namaz možete poslužiti uz kuhano povrće, svježe salate i sl.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 4,99 - -
Ukupno ugljikohidrata g 5,42 - -
Dijetalna vlakna g 1,57 - -
Ukupno masti g 3,63 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 196,13 5 4
Niacin mg 2,45 18 12
Vitamin C mg 1,85 2 2
Vitamin E IU 0,35 2 2
Kalcij (Ca) mg 26,33 3 3
Fosfor (P) mg 57,37 7 7
Kalij (K) mg 115,22 3 3
Natrij (Na) mg 116,37 5 5

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

1 komentar

  1. 15.06.2008., Piroska
    izvrsno, hvala, volim taj okus pečenog u namazu.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija