![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Namaz od šampinjona s vinom
Ako ste već probali razne kupovne namaze, otkrili ste svijet novih mogućnosti: mogu se napraviti od gotovo svega! Osjetite li želju napraviti vlastiti, domaći, od pirjanih šampinjona s vinom, i počnite s ovim receptom!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.02.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 156 kcal / 652 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.64 (14 glasova)
Sastojci za 8 osoba
| 1 kg | šampinjona |
|---|---|
| 3 žlice | ulja |
| 150 g | luka |
| 1 žlica | Vegete |
| 2 češnja | češnjaka |
| papar | |
| 50 ml | bijelog vina |
| 70 g | maslaca |
| 2-3 žlice | limunova soka |
| 1 vezica | vlasca |
| 1-2 žlice | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Očišćene i oprane šampinjone narežite na listiće.
- Na ulju kratko popecite nasjeckani luk i dodajte pripremljene šampinjone. Dodajte Vegetu, nasjeckani češnjak, papar i vino. Šampinjone pirjajte u vlastitom soku dok ne ispari sva tekućina.
- Tako pripremljene šampinjone usitnite u električnoj sjeckalici i stavite u dublju zdjelu.
- Dodajte omekšali maslac, limunov sok, narezani vlasac i peršin. Sve dobro izmiješajte i ohladite.
Posluživanje
Namaz od šampinjona poslužite s krekerima ili popečenim kruhom.
Savjet
Namaz od šampinjona na hladnom mjestu može stajati 2-3 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,14 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,79 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,07 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,83 | - | - |
| Kolesterol | mg | 19,16 | - | - |
| Vitamin A | IU | 399,80 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 6,31 | 45 | 32 |
| Vitamin C | mg | 10,93 | 15 | 12 |
| Vitamin D | IU | 99,90 | 50 | 50 |
| Kalcij (Ca) | mg | 20,11 | 2 | 2 |
| Fosfor (P) | mg | 143,56 | 18 | 18 |
| Kalij (K) | mg | 526,64 | 14 | 14 |
| Natrij (Na) | mg | 508,15 | 21 | 21 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1