Namaz od maslina
/slika/3458/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kapare i masline isperite pod mlazom hladne vode i ocijedite.
-
2
Maslinama izvadite koštice i stavite ih u električnu sjeckalicu. Dodajte kapare, filete inćuna, limunov sok, vinjak, češnjak pa sve zajedno usitnite do kašaste strukture.
-
3
Stavite u porculansku ili staklenu zdjelu i uz stalno miješanje postepeno dodajte maslinovo ulje.
Posluživanje
Namaz od maslina poslužite s prepečencem i maslacem.
Savjet
Namaz od maslina (tapenada) možete držati u hladnjaku 5-6 dana i upotrijebiti kao dodatak uz pečenu bijelu ribu i umake za tjesteninu.
Sastojci
- Broj osoba:
- 30 g kapara
- 150 g crnih maslina
- 10-30 g fileta inćuna
- 1 žlica limunova soka
- 1 žlica vinjaka
- 3 češnja češnjaka
- 60 ml maslinova ulja
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
-
Dodatne oznake
Tagovi
- hladna-predjela (37)
- namazi (28)
- namaz (10)
- masline (10)
- namazi-i-pastete (2)
- incuni (2)
- snack (2)
- vrste-obroka (2)
- namaz-od-maslina (2)
- hladna-predjela-namazi (2)
- umaci-dipovi-i-salatni-preljev (2)
- incun (1)
- mazanja (1)
- hladna-predjela-jednostavni-ni (1)
- recepti (1)
- riba (1)
- namazi-i-medujela (1)
- namazi-masline (1)
- sastojci (1)
- dip (1)
- jela-od-ribe (1)
- snacks-dips (1)
- jako-fini-namazi (1)
- party (1)
- namazi-pastete (1)
- namazi-za-kanapee (1)
- vegetarijanski-recepti (1)
- oliva (1)
- umaci-i-razno (1)
- posno (1)
- glavna-jela (1)
- cool-by-cool (1)
- novo (1)
- maslinjavo (1)
- povrce (1)
- pastete (1)
- isprobano (1)
- gosti (1)
- namaz-bez-sira (1)
- sendvic-namaz (1)
- dorucak (1)
- cesnjak (1)
- predjed (1)
- sendvici (1)
- oblizeki (1)
- predjela (1)
- zalogajcici (1)
- masline-crne (1)
- zakuske (1)
- cool-isprobano (1)
- hladne-predjedi (1)
- tapenada (1)
- salate-i-namazi (1)
- brzo (1)
- savjet (1)
- hladna-predjela-vege (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/603177/
-
/slika/416198/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
Prefina tapenada!
... isprobana kao namaz na tostiranom kruhu, u pilećim rolicama, uz ribu... ostaje mi još tjestenina
Tapenada je bila glavi hit na božićnoj večeri!
Samo mali savjet - ako kupujete masline bez koštica, provjerite za svaki slučaj da nije neka ipak zalutala...
Ja sam porpilichno razocharana. E sad mozda je moja greshka, ali prvo u receptu ne pishe koje tachno incune koristiti, marinirane ili neke druge. Ja sam jedino uspela naci marinirane a oni su usoljeni po pravilu. Buduci da prvi put pravim pratila sam recept u gram i namaz je toliko slan da se granichi sa nejestivim. Sutra cu dodadi josh podosta maslina i mozda mlevenog badema da probam da ga spasim. U protivnom ide u kantu
Sledeci put 10gr incuna na ovu kolichinu ostalog i mislim da ce biti bolje.
#12 Hvala Vam Orijana na poslanom upitu. U recept smo unijeli izmjenu u normativu i umjesto 30 g fileta inćuna upisali 10-30 g fileta inćuna, jer slanost inćuna može biti veća ili manja, ovisno od proizvođača.