Glavicu češnjaka, bez da je gulite ili odvajate češnjeve, ispecite u pećnici na 180°C 20-ak minuta. Kad je pečena, prohladite par minuta, a onda istisnite iz svakog češnja omekšali sadržaj u blender ili zdjelu gdje ćete miksati (štapim mikserom).
Dodajte ocijeđeni grah, rajčice (izvadite ih iz ulja, ali ne trebate ih posebno cijediti ili brisati), i sve preostale sastojke (osim peršina).
Promiksajte i ručno umiješajte peršin.
Poslužite uz krekere, čips ili prepečenac.
54 komentara do sada…
Receptić je pravi mali specijalitet!
Radila sam s podravkinim crvenim grahom i s mariniranim mini rajčicama od tamarichke... a češnjak je nešto naj naj, često ga radim uz svoje aromatično pile.
Lillyka, sve cekam da fotku stavis pa da komentiram
Ali valjda ovaj puta nema
Bas me veseli da si probala i da ti se svidjelo! 
Jazzi, pao mi je fotić, šmrc

... ali sigurno ću ovo ponovit pa će bit i slikice
ooo
zao mi je fotica, lako za slike!
Slikica!

Veselo sam uskliknula kad mi se na displeju pojavila sličica.
P.S. Pisala sam Djedu Mrazu da mi ipak donese novi
Ok! Vrijeme za izrazavanje misljenja, lol. Ovaj Bozic, Novu godinu, sve recepte sam nasla na Coolinarici
i sad je vrijeme da ih sve iskritiziram hehehe...Salu na stranu, tvoj je prvi na redu, i mogu samo reci pohvale! Radila sam tri dipa, i ovaj mi se najvise svidio(druga dva: celer...balancane...). Upotrijebila sam chili sauce a ne tabasco(bio je bezobrazno skup a i mislim da je to isto nekakav chili umak) i ispalo je super...grah se osjeti bas koliko treba i sve u svemu rezultat je vrlo zadovoljavajuci. Sjecam se da sam jednom prilikom kupila takav namaz u ducanu delikatesa negdje u inozemstvu, i bio je hmmm, vrlo slican. Dakle, tvoj recept je dobar! Hvala puno i Sretna Nova!!! :)))))
A da, rajcice u ulju nije bilo lako naci. Za one koji zive u Splitu-nema ih ni u Plodinama, ni u Konzumu, Victi, Tommyu, Kauflandu...lol...ali nasla sam ih hehehe, u Intersparu! Nasi veliki centri nemaju nikakvih delikatesnih stvari...samo kisele paprike, krastavci, eventualno gljive...a o zacinima da i ne govorimo...lol...Ok, ok, sve je ipak OK. A tebi jos jednom hvala na receptu!
Hej rebeka73! Drago mi je da ti se namaz svidio
I sve najbolje u novoj godini! 
Sto se rajcica u ulju tice, ja nikad nisam naisla na njih u ducanu, a ni na susene (morat cu se na coolki raspitati gdje cure nabavljaju susene). Ja ti sama susim rajcice i stavljam u ulje, i to po tamarichkinom receptu. Hvala tebi na isprobavanju
Jazz, te iz prodavnice su skupe do bola... Malečke teglice su po 5-6 evra, i to kad imaš sreću da naletiš na njih!
Ja sam ih nasla u Intersparu, tamo je stvarno opskrba dobra..ne znam da li postoji u drugim gradovima...to susenje rajcica je zanimljiva stvar...jer ovako su skupe. Pogledat cu taj recept! Hvala puno!