Jazzika Jazzika recept 21.12.2010.
Akcije

Namaz od graha, pečenog češnjaka i sušenih rajčica

Namaz, umak ili dip, snack za neobavezno druženje...
Namaz od graha, pečenog češnjaka i sušenih rajčica /slika/442831/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Glavicu češnjaka, bez da je gulite ili odvajate češnjeve, ispecite u pećnici na 180°C 20-ak minuta. Kad je pečena, prohladite par minuta, a onda istisnite iz svakog češnja omekšali sadržaj u blender ili zdjelu gdje ćete miksati (štapim mikserom).

  2. 2

    Dodajte ocijeđeni grah, rajčice (izvadite ih iz ulja, ali ne trebate ih posebno cijediti ili brisati), i sve preostale sastojke (osim peršina).

  3. 3

    Promiksajte i ručno umiješajte peršin.

Posluživanje

Poslužite uz krekere, čips ili prepečenac.

Sastojci

  •  1 glavica češnjaka
  •  100 grama sušenih rajčica iz maslinovog ulja
  •  250 grama ocijeđenog bijelog graha (Podravka ima otprilike takvo pakiranje)
  •  pola žličice senfa
  •  malo soli i papra
  •  pola žličice Tabasco umaka
  •  2 žličice svježeg nasjeckanog peršina

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

54 komentara do sada…

  1. Lilly-cool 19.12.11.12:47
    Akcije
    45

    Receptić je pravi mali specijalitet! <3
    Radila sam s podravkinim crvenim grahom i s mariniranim mini rajčicama od tamarichke... a češnjak je nešto naj naj, često ga radim uz svoje aromatično pile.

  2. Jazzika 20.12.11.12:40 offline
    Akcije
    46

    Lillyka, sve cekam da fotku stavis pa da komentiram :) Ali valjda ovaj puta nema :) Bas me veseli da si probala i da ti se svidjelo! :)

  3. Lilly-cool 20.12.11.13:59
    Akcije
    47

    Jazzi, pao mi je fotić, šmrc {#emotions_dlg.roll}
    ... ali sigurno ću ovo ponovit pa će bit i slikice :)

  4. Jazzika 20.12.11.14:03 offline
    Akcije
    48

    ooo :( zao mi je fotica, lako za slike!

  5. Lilly-cool 23.12.11.10:50
    Akcije
    49

    Slikica! :)
    Veselo sam uskliknula kad mi se na displeju pojavila sličica.
    P.S. Pisala sam Djedu Mrazu da mi ipak donese novi :D

  6. rebeka73 01.01.12.15:33
    Akcije
    50

    Ok! Vrijeme za izrazavanje misljenja, lol. Ovaj Bozic, Novu godinu, sve recepte sam nasla na Coolinarici :D i sad je vrijeme da ih sve iskritiziram hehehe...Salu na stranu, tvoj je prvi na redu, i mogu samo reci pohvale! Radila sam tri dipa, i ovaj mi se najvise svidio(druga dva: celer...balancane...). Upotrijebila sam chili sauce a ne tabasco(bio je bezobrazno skup a i mislim da je to isto nekakav chili umak) i ispalo je super...grah se osjeti bas koliko treba i sve u svemu rezultat je vrlo zadovoljavajuci. Sjecam se da sam jednom prilikom kupila takav namaz u ducanu delikatesa negdje u inozemstvu, i bio je hmmm, vrlo slican. Dakle, tvoj recept je dobar! Hvala puno i Sretna Nova!!! :)))))

  7. rebeka73 01.01.12.15:42
    Akcije
    51

    A da, rajcice u ulju nije bilo lako naci. Za one koji zive u Splitu-nema ih ni u Plodinama, ni u Konzumu, Victi, Tommyu, Kauflandu...lol...ali nasla sam ih hehehe, u Intersparu! Nasi veliki centri  nemaju nikakvih delikatesnih stvari...samo kisele paprike, krastavci, eventualno gljive...a o zacinima da i ne govorimo...lol...Ok, ok, sve je ipak OK. A tebi jos jednom hvala na receptu!

  8. Jazzika 01.01.12.16:52 offline
    Akcije
    52

    Hej rebeka73! Drago mi je da ti se namaz svidio :)
    Sto se rajcica u ulju tice, ja nikad nisam naisla na njih u ducanu, a ni na susene (morat cu se na coolki raspitati gdje cure nabavljaju susene). Ja ti sama susim rajcice i stavljam u ulje, i to po tamarichkinom receptu. Hvala tebi na isprobavanju :) I sve najbolje u novoj godini! :)

  9. gagasrce 01.01.12.17:00 offline
    Akcije
    53

    Jazz, te iz prodavnice su skupe do bola... Malečke teglice su po 5-6 evra, i to kad imaš sreću da naletiš na njih!

  10. rebeka73 08.01.12.17:32
    Akcije
    54

    Ja sam ih nasla u Intersparu, tamo je stvarno opskrba dobra..ne znam da li postoji u drugim gradovima...to susenje rajcica je zanimljiva stvar...jer ovako su skupe. Pogledat cu taj recept! Hvala puno!