U kategoriji: Umaci, dipovi i salatni preljevi

Namaz (dip) od boba

Finog njeznog okusa,osvjezavajuci okus metvice,krasna boja ….

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 17.04.2008.

Autor: branka-: Australija

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min

: Trenutna ocjena 5 (13 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (17)

Sastojci

500 g	boba
5-6 zlica	maslinovog ulja
1 glavica	luka izrezana
1zrno	cesnjaka sitno nasjeckano
1 zlica	soka od limuna
180 ml	vode
	sol i papar
1 zlica	metvica izrezane na sitno
	malo slatke paprike za dekoraciju

Priprema

Bob skuhati u blago zasoljenoj vodi oko 7 minuta.Izcijediti ga i osvjeziti u hladnoj da prekinemo proces kuhanja.Ocistiti ga od vanjske kozice .
Ja sam koristila smrznuti bob,jer nemam svijezeg.
Ugrijati 1-2 zlice maslinovog ulja u zdjeli,tomu dodati luk i casnjak i to kuhati na laganoj vatri oko 5 minuta uz povremeno mijesanje da ne dobije boju vec da samo omeksa.Tomu sada dodati ocisceni bob i kuhati jos 2-3 minute,a tada to sve staviti u blender i dodati ostatak ulja,limunov sok,vodu,metvicu,sol i papar i sve dobro izmiksati dok dobijemo glatku smijesu.
Servirati toplo i posuti malo slatkom paprikom.
Ja sam koristila i malo cayenne papra .

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 17.04.2008., tanjalove

Brankice , veselim se ovome jer sam upravo kupila sjeme boba pa ako mi uspije bit će po tvom receptu : ))))) , super je ….
#2 17.04.2008., branka-

Drago mi je da ti se svidja
#3 17.04.2008., MadameVisage

Uuuu, ovo probam obavezno, i to jako brzo…
#4 18.04.2008., MiraMartinetti

mmmmnjami …Brankic ovo je super…Puss
#5 18.04.2008., dalmatino

Ma dat cu i ja peticu,nece me vrag odnit.)))
#6 18.04.2008., branka-

E, bas ti hvala
#7 18.04.2008., rglavan

Dobar receptic a i zdrav…Petica od mene!!
#8 18.04.2008., branka-

Hvala rglavan
#9 18.04.2008., alex-sonya

Ovo zvuci super. Moram probati.
Kako se bob kaze ne engleskom?
#10 18.04.2008., branka-

broad beans
#11 18.04.2008., kanadjanka24

E branka a di ti stavljas te sve 5 sta dobijas hehe, nista morat ces poci stavljat recepte za 4 da te nase 5 nebi zatrpale:) 5+:)
#12 18.04.2008., branka-

Ma kanadjanka,pusti ocjene,najvaznije je da se nekome svidja ono sto postavim…ali isto mi je ove petice drago vidit ha ha ha
#13 18.04.2008., vlastuljak

ovo je recept taman na vrijeme kad idem u vrt, sad bar znam šta će mi imati prednost! super, +5!
#14 18.04.2008., branka-

Pa to mi je bio cilj,iskoristiti ove sezonske stvari koje dolaze na razne nacine
#15 18.04.2008., LeChef

Vidiš, bob obično koristim samo u varivima.. shame on me….
#16 18.04.2008., branka-

Ma ja bob nisam jela dugo dugo godina i iznenadila sam se kako je fin na ovaj nacin,ne znam sto mi se dogodilo i kupila smrznuti bob ,mislila sam ga pomijesati sa zaljem tako smo ga mi doma obicno pravili,
ali kako nemam zelja i moram pod hitno po rastiku(znam ko je ima)provala sam na ovaj nacin i meni je bilo jako finooo,samo moj muz kad je provao,a taj covjek ima super istancane taste buds,je u stvari rekao da mu treba malo da pali ili da bacana kiselo,pa sam zato stavila cayenne papar,a u stvari mogla sam odmah umijesto slatke staviti ljutu crvenu papriku i sve bi bilo rijeseno
#17 18.04.2008., alex-sonya

Hvala Branka, sad znam sta da trazim prije nego ga kupim.