Milica74 recept 12.05.2011.: Akcije

Najmekse slatke kiflice

Ili... Najsladje meke kiflice :-) Opet iz majkine sveske nesto prelepo, od jednostavnih sastojaka, izdasne, zarazno dobre kiflice, ovako meko testo nisam dobila a ne znam koliko sam kiflica i kiflica napravila, na razne nacine... Obradujete ovim sebe i svoje kao sto sam ja danas :-)

Alati

/slika/580315/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Kvasac staviti u malo mlakog mleka da zapeni.
2

Umutiti mast i secer, i dodati dva viljuskom umucena jaja i preostalo mleko.
3

U brasno isipati kvasac i sve ostalo i dobro zamesiti testo. Ne stavljati svo brasno, jer to zavisi od velicine jaja i kolicine zahvacene masti. Poceti sa 800 gr pa dodati ako treba jos. Ostaviti na toplom da se dize. E, sad... Da li ovde pocinje tajna njihove mekoce, ne znam, ali cu sigurno opet ovako da uradim... Iskrslo mi je nesto i morala sam da izadjem, testo se, cak nad cinijom sa vrelom vodom, dizalo 3h! ja sam ga iduci prema kuci bila prezalila... Podignem krpu - ono ispunilo vanglu, pocnem da radim i odusevim se kako je podatno bilo... Posto ja inace radim sa mnogo malo kvasca, ovde je bilo malo vise od 5gr svezeg, ali vreme je odradilo svoje, tako da vi, ili povecajte kolicinu kvasca ili mu dajte vremena da bi kiflice bile zadivljujuce meke...
4 /slika/580335/

Testo istresti na radnu povrsinu, podeliti na dva dela i bez premesivanja od svakog razviti okruglu koru i izdeliti na trouglove koji treba da su uzi, da bi kiflice bile male. Ja sam dobila 2 x 24 kiflice. Stavljati na svako parce dzem i motati pa redjati u pleh. Kad ih motate, to radite sasvim nezno, sa dva kaziprsta, ne sabijajte ih da mogu da disu prilikom pecenja. Peci na 190 stepeni ( ventilator ) 20 minuta.
5 /slika/580333/

Dok se pece prva tura, vi radite drugu, posle samo nezno prenesite kiflice na pleh, ako imate dva ista pleha jos bolje, i dok se pece druga tura valjajte ove prve u prah secer. Nikad ne cekajte da se kiflice ohlade jer se nece zalepiti prah secer.

Sastojci

2 jaja
2 kasike masti
3 kasike secera
4 dl mleka
10 gr kvasca
900 gr brasna
Jos:
prah secer
dzem

Još slika

/slika/647135/
/slika/639891/
/slika/732461/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 51.303
- Omiljen 403
- Komentiran 122
- Kako je drugima ispalo 44
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 20, pripremilo 19, a preporučilo 19 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

122 komentara do sada…

adomnan 04.03.12.13:25

Akcije

113
pitanje za one koje su radile sa suhim kvascem?koliko da ga stavim?
andrea-b 11.04.12.15:06

Akcije

114
Recept za kiflice je vrhunski!! Ispale su mi kiflice kao nacrtane. Hvala na receptu!
Milica74 12.04.12.12:40 offline

Akcije

115
Hvala tebi na pohvali, jesu stvarno lepe i meke Pozdrav!
vujicica 25.04.12.19:29

Akcije

116
stavljali se malo soli u tijesto
Milica74 25.04.12.21:54 offline

Akcije

117
Ne za slatke, a ako se prave slane, naravnoo!
vujicica 01.05.12.21:20

Akcije

118
prelijepe su kiflice al ja sam stavila malo soli jer svako kiselo tijesto je bolje . Ja sam danas na poslu pravila i svi su odusevljeni i kolege i gosti hotela.Puno hvala i poz
Milica74 01.05.12.21:21 offline

Akcije

119
O, koja cast da su tako prihvacene ove kiflice!

Drago mi je bas!
Jullia 14.05.12.14:29

Akcije

120
Mogu li namesto masti dati puter u testo? hvala za odgovor i lep pozdrav
Milica74 14.05.12.15:11 offline

Akcije

121
Moze, nece da bude autentican ukus, ali moze...
Narancica 17.05.12.20:16

Akcije

122
Mmmmm
Oodlične su, baš sam ih maloproje napravila