bedekowomen
Najlon pita
/slika/72658/Priprema
-
1
Od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto i ispecite dvije kore na naopako okrenutom, namašćenom i pobrašnjenom limu.
-
2
Za biskvit pjenasto istucite cijela jaja sa šećerom i dvije žlice vruće vode.
-
3
U jaja lagano umješajte brašno pomješano sa praškom za pecivo.
-
4
Pecite u istom limu na kojem ste pekli kore.
-
5
Za kremu zakuhajte u mlijeku brašno i šećer dok ne dobijete gustu smjesu.
-
6
U još toplo dodajte maslac i rum (ili limunov sok, po ukusu) i dobro izradite.
-
7
Slažite redosljedom: Kora-krema-biskvit-krema-kora.
-
8
Gotov kolač možete samo posuti šećerom u prahu ili staviti glazuru od čokolade (kao ja).
Posluživanje
Prilikom manevriranja s korama pazite – dosta su krhke, pa ih oprezno skidajte s lima da vam ne popucaju.
Sastojci
Tijesto za kore
- 250 gr oštrog brašna
- 60 gr šećera
- 80 gr masti
- 20 gr kakaoa
- 1 dcl mlijeka
- 1/2 praška za pecivo
Tijesto za biskvit
- 4 jaja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 2 žlice vruće vode
Krema
- 4 dcl mlijeka
- 4 velike jušne žlice brašna
- 150 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 gr maslaca ili margarina
- 1-2 žlice ruma ili limunovog soka (što volite)
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
32 komentara do sada…
1. biskvit mi nije narastao. Kad sam pre pravila lagani vodeni biskvit, uvek je islo vise brasna nego 1 K po jajetu (zbog dodatka vode). Jucerasnji nije ispao ni slican vasem, sa slike.
2. testo za kore mi je izgledalo dobro i lako se s njim radilo, ali kore nisu omeksale ni do sada, a proslo je vise od 12 sati od kako sam slozila kolac.
Krema mi je jako ukusna, a i kolac na vasoj slici mi se dopada, pa bih volela da ga uradim kako treba. Mozete li mi pomoci nekim savetom?
ova tvoja je preeeefina!
Prilažem sliku mog kolača i da vam kažem da ga probate raditi,
jer je fantastičnog okusa , posebno onako hladan iz hladnjaka.