MadameVisage recept 20.11.2008.: Akcije

Najdraže punjene lignje

Mislila sam se kako da nazovem ovo jelo, i ovaj naslov mi je nekako najprikladniji, jer su mi ovako punjene lignje baš najdraže. Probala sam ih sa razno-raznim nadjevima, ali ovaj najjednostavniji mi najviše odgovara, ništa drugo u njemu ne prevladava, samo lagano daje gušt; okus lignje je ipak u prvom planu…

Alati

/slika/106654/

Priprema

1
Lignje očistiti i oprati. Krila i krakove narezati na rezance i staviti pržiti u tavu na malo maslinova ulja.
2
Češnjak i peršin nasjeckati, kao i krakove i krila liganja kada se isprže. Jako je bitno da lignje ne pržite dugo, jer će ožilaviti i otvrdnuti. Čim lagano počmu hvatati boju, mičite ih s vatre. Isto vrijedi i za pečenje na gradelama.
3
Izmiješajte sjeckane lignje sa začinima, krušnim mrvicama i uljem u kojem su se pržili krakovi i krila.
4
Tim nadjevom napunite lignje, vrh zatvorite čačkalicom, pa ih stavite peći na gradele. Ili u pećnicu, pa kad su malo zapečene podlijte ih bijelim vinom i pričekajte da ishlapi.
5 /slika/106652/
Blitvu i krumpire očistite, stavite ih kuhati u provrelu vodu, zatim ocijedite, začinite maslinovim uljem i soli pa poslužite uz lignje.

Posluživanje

Mogla bih ih stalno jesti:D:D:D

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

2 lignje (veće)
3-4 režnja češnjaka
peršin
sol, papar
maslinovo ulje
2 žlice krušnih mrvica
2 dcl bijelog vina (po potrebi)
Prilog:
1/2 kg blitve
2 krumpira
maslinovo ulje
sol

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 88.368
- Omiljen 440
- Komentiran 66
- Kako je drugima ispalo 13
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 7, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

66 komentara do sada…

cvijetic8 08.01.10.23:54

Akcije

57 Isprobat ću , a toliko volim lignje da mi je svaki recept dobar na svoj način :)
Armina 03.12.10.12:02

Akcije

58
Danas cu da pravim lignje po ovom receptu u pećnici, samo me interesuje da li vino odmah stavljas ili nakon određenog vremena pećenja (ako da, nakon koliko vremena)? Vidjela sam da se peku prvo ispod folije, a zatim se ista skine, kako bi se zapekle malo. U svemu tome, kad da stavim vino?

Unaprijed zahvalna
Albert 19.12.10.13:36

Akcije

59
Nisu li lignje najveći uzročnik kolesterola
ladyM 20.02.11.21:30

Akcije

60
Mogle bi postati i moje najdraže.Probat ću obavezno.
Laricza 12.04.11.19:31

Akcije

61
finooo
tanja0706 14.04.11.16:19

Akcije

62
izgledaju jaaaako fino, jedva čekam da ih isprobam
tanja0706 15.04.11.17:55

Akcije

63
danas sam ih radila i sve pohvale. Mljaccccc
ljubica20 12.07.11.13:59

Akcije

64
pravila sam ovaj recept prije par dana, mami se svidio, al meni su ipak draze przene na kolutice lignje uz pomfrit
BARBARA26 11.08.11.15:50 online

Akcije

65
Pravila danas - nisam ih tako jako napunila i pekla sam ih sa krumpirom i lukom u pećnici (pod folijom), pred kraj dodala vino i zapekla. Fiiinnnnnoooooooooooooo! Slijede foto!
slava81 06.10.11.19:29

Akcije

66
prefine su! njaaaaami! muž upravo kupi sa kruhom toč.