tajana76 tajana76 recept 11.06.2011.
Akcije

Najbolji bratkartoffeln - krumpir za sva vremena !!!!

 Bavarci su nenadmasni, cini mi se, u cijelom svijetu po proizvodnji i potrosnji krumpira. Vrlo jednostavno i obicno jelo, koje je u ovoj zemlji kult i sinonim za pravu klasicnu  "musku" kuhinju. Kao prilog kobasicama, hrenovkama, pecenju mesnom siru ili kako li se vec ne zove. Najjednostavnija  je priprema ako vec ranije imate skuhan krumpir u ljusci. Dakle, ima li sto brze, ukusnije i jednostavnije :) Ako pecenom krumpiru dodate dva jaja na oko, dobili ste savrsen obrok.  
Bratkartoffeln :) /slika/614609/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Prethodno skuhan i ohladjen krumpir u ljusci, ogulite i narezite na deblje sajbice.

  2. 2

    U gusenoj ili teflonskoj tavi poprzite luk, izrezan na kockice i slaninu.

    Najvaznije od svega je da vam je tava ili posuda vrlo velika, jer ce se u protivnom jelo dinstati a ne peci.

  3. 3

    Na slaninu i poprzeni luk dodajte krumpir.

    Vrlo je vazno da krumpir bude hladan, tj prethodno dobro rashladjen.

    Vazno je da vam temperatura bude vrlo jaka i da krumpir dobije sa svake strane lijepu boju.

    Zacinite paprom, solju i kimom.

Posluživanje

Ovo je vrlo jednostavan recept, koji sam napisala iskljucivo radi toga da vam kazem da se koristi uvijek krumpiir od prethodnog dana, koji je odlezao u frizideru. Svjeze kuhan krumpir, pogotovo kad je topao, nece se dati lijepo ispeci, nego ce se izdrobiti i raspasti.

Prema tome, teorija krumpira "od dan prije" ovdje uvijek prolazi :)

 

Sastojci

  •  1 kg prethodno kuhanog krumpira
  •  1 veca glavica luka
  •  1 zlica masti (moze i ulje, maslac, ali tad je nepotpun uzitak)
  •  100 gr slanine izrezane na kockice
  •   kim, papar, sol, po zelji i Vegeta

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 11.257
    • Omiljen 149
    • Komentiran 37
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

37 komentara do sada…

  1. manuela-g 02.07.11.15:40
    28

    danas radili sa bratwurst i susser hausmachersenfom...vratilo me u dobra stara vremena :D hvala na receptu i pozdravi mi schwabmunchen prvom prilikom

  2. betinna 02.08.11.13:23 offline
    Akcije
    29

    Odličan,godinama ga pripremam ovako,a tako je slastan, i još kada se malo bolje zapeče krompir i panceta,super:)

  3. tajana76 02.08.11.13:28 offline
    Akcije
    30

    Danke, draga Beti ;) Ja bih ovo mogla svaki dan ;)

    I kiseli kupus ;)

  4. betinna 02.08.11.13:35 offline
    Akcije
    31

    I ja bi mogla ali nesmin,a danas mi se tako jelo, e da je i dobrih kobasica ali ovdi nisu baš u tradiciji:)

  5. BARBARA26 08.08.11.11:17 online
    Akcije
    32

    mmmmmmm.........

  6. Mendula2009 29.09.11.15:56
    Akcije
    33

    Ja umjesto kima stavim suhi vlasac.

  7. wlatka 17.11.11.07:11
    Akcije
    34

    Hvala na svim tvojim receptima! Spasila si mi zivot!

  8. tasa2706 01.12.11.14:26
    Akcije
    35

    krumpir na ovaj način je f e n o m e n a l a n,jučer sam ga morala spremati dva puta.prvi puta za probu a drugi  put jer je bio njam njam,svaka čast:pribor:

  9. tajana76 01.12.11.14:28 offline
    Akcije
    36

    Hvala puno ;) Drago mi je da ste zadovoljni ;)

  10. tvitiliti 06.01.12.21:08
    Akcije
    37

    mmmmmmmmmmm

Pogledaj sve komentare

Slični recepti