/slika/342906/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U većoj šerpi, propržiti luk i beli luk. Dodati meso i šargarepe i dobro propržiti. Dodati sos od paradajza, začiniti i kuvati na laganoj vatri oko pola sata.
-
2
Za beli sos, na ulju propržiti brašno, dodati mleko i začine, i kad se sve zgusne, dodati narendani sir.
-
3
U pleh za pečenje, staviti red crvenog sosa. Preko toga prekriti listovima za lazanje. Zatim red belog sosa pa testo i red crvenog sosa. Naseći sveži Mocarela sir na kolutiće i tako prekriti crveni sos. Staviti preko svega još jedan red listova lazanje i premazati svim ostatkom belog sosa. Odgore treba staviti malo soka od crvenog sosa, da beli sos nebi izgoreo. Kad je ispečeno – oko 1 sat na 180 stepeni, odgore staviti Parmezan i peći još 10 minuta.
-
4
Prijatno!
Posluživanje
Pošto za ovo jelo treba dosta truda, ja uvek napravim duplu meru, jednu ispečem a drugu stavim u zamrzivač i bude odlično! Zamrzne se NE ispečeno, naravno. Dobro prekriti folijom da se lazanja u zamrzivaču ne osuši.
U mnogim receptima ćete videti da se listići lazanje prvo skuvaju, ali za to zaista nema potrebe. Ako nadjete sveže testo dovoljno je da se peče u rerni 1 sat, a ako koristite suvo testo (listove) treba 15-20 minuta duže.
Sastojci
- Broj osoba:
CRVENI SOS
- malo maslinovog ulja
- 1 veći luk
- 4 čena belog luka
- 250 gr svinjskog mesa
- 250 gr goveđeg mesa
1 šolja je 250 grama
- 1 tegla (1/2 kg) sosa od paradajza
- 1 šolja narendanih šargarepa
- Vegete i bibera po ukusu
- malo peršunovog lista – sitno iseckanog
BELI SOS
- 4 kašike ulja
- 1/2 šolje brašna
- 1/2 litre mleka ili više ako treba
- soli i bibera po ukusu
- 3 šolje narendane Mocarele ili sličnog sira (tipa Kačkavalj)
- 300 gr sveže Mocarele (dve ‘loptice’ pakovane u vodi)
- 1 šolja narendanog Parmezana za posipanje
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Prigoda
Internacionalni recept
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- lazanje (18)
- mljeveno-meso (2)
- lazanje-fine (1)
- paste-lazanje (1)
- lunch-is (1)
- domace-lazanje (1)
- besamel (1)
- isprobano-slano (1)
- lazanja-kao-moja (1)
- klasicna-italijanska-lazanja (1)
- lunch (1)
- dan-ranije (1)
- lazanja (1)
- testenine (1)
- glavno-jelo-mleveno-meso (1)
- glavno-jelo-mleveno-m (1)
- jelo-sa-mlevenim-mesom (1)
- lazanje-od-palacinki (1)
- fina-glavna-jela (1)
- lasagne (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/1420171/
-
/slika/1087945/
-
/slika/1039651/
-
/slika/785045/
-
/slika/614215/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
67 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareDanas planiram da pravim ove lazanje. Kao pocetnik u kulinarstvu imam par pitanjca:
1. solja = ? grama
2. U zamrzivac stavljamo ispecene lazanje ili neispecenje?
3. Kada se zamrzne jel moze da stoji 2-3 nedelje?
VELIKI pozdrav iz Nisa
1 šolja je 250 grama, u zamrzivač stavimo NE ISPEČENE lazanje, pokrijemo dobro staniolom, da se ne osuši i ne poprimi mirise od ostalog jela. Može da stoji po mesec - dva u zamrzivaču. Srećno i uživajte! Javite kako je ispalo!
Upravo se sprema
, stanila je folija?
jeste, staniol je folija
Stvarno su najbolje lazanje!!!! Predivne, prekrasne. Uživala sam.
Jako se radujem Brankice!!!
Zaista su najbolje , moj muz pada u nesvjest od srece svaki put kad ih napravim
Super Morticia!