kukis17
/slika/28097/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Iseckati očišćenu bundevu na kockice i pripremiti bujon.
-
2
U loncu na maslinovom ulju propržiti bundevu 2-3 minuta, dodati lovorov list, naliti pilećim bujonom i kad proključa kuvati oko 20 minuta, možda malo manje ili malo više što zavisi od bundeve, ali je bitno da bude potpuno mekana.
-
3
Kada je bundeva kuvana izvaditi lovorov list i čorbu izmiksati blenderom, vratiti na vatru, dodati ½ kašičice karija, biber i so, ako je potrebno, i naravno vode ako želite redju čorbu, i pustiti da provri koji ključ.
-
4
Na kraju dodati oko 50 ml. slatke pavlake i seckani peršun, promešati i skloniti sa vatre.
Posluživanje
Služiti toplo. Ako želite potaž sve je potpuno isto samo stavite manje vode da bude gušće. Na isti načim kuvam i čorbu od šargarepe i potaž.
Sastojci
- Broj osoba:
- oko 500 gr. očišćene bundeve
- 2 lista lovora
- 700-800 ml. pilećeg bujona ( može od kocke)
- 1/2 kašičice kari praha
- 50 ml. neutralne ( slatke) pavlake
- maslinovo ulje
- malo seckanog peršuna
- so i biber
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…
Ovo je definitivno najjednostavniji a najbolji recept za juhu od bundeve! Ja osobno jedem varijantu bez vrhnja za kuhanje (zdravija varijanta) ali malo sam varala sa zdravom prehranom i probala i s vrhnjem - za 10!!!!!
juhica je super!!!!!!
Ipak bolja s vrhnjem, ali moja ćer jede bez i kaže da je extra
Odlican, pravila sam! Kaze mi muz da moram da pravim vecu meru, zaista.....:))