HeciS
/slika/144345/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
# Propirjajte na puteru nekoliko vsta povrća (patlidžan, rajčice, tikvice, grašak, gljive – ja sam u ovom receptu koristila grašak, rajčicu i gljive) po svom izboru. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i dosta sjeckanog peršina.
U povrće umiješajte quinoiu, začinite, posolite i nastavite pirjati na laganoj vatri. -
2
# U međuvremenu pripremite kelj za punjenje. Očistite vanjsko uvelo lišće, stavite u posoljenu vodu i kuhajte dok ne omekša.
Ocijedite, ohladite i pažljivo rastvorite vanjske i unutrašnje listove dok ne doprete do sredine. Sredinu izvadite a na njezino mjesto stavite žlicu nadjeva, pa preklopite nadjev prvim redom listova. Nastavite tako puniti nadjevom praznine između listova i preklapati listove jedan preko drugoga dok kelj ne poprimi svoj originalni oblik. -
3
# Na odgovarajuću tepsiju položite dva velika lista aluminijumske folije.
Na sredinu stavite kelj, pospite ga maslinovim uljem, ribanim sirom i parmezanom. Folijom preklopite kelj (tako da cijeli kelj bude umotan u foliju) i stavite peći u pećnicu. -
4
# Zapecite kelj dvadesetak minuta na temperaturi oko 180 stupnjeva Celzija.
Posluživanje
Ovo jelo možete poslužiti kao samostalno jelo, ali i kao prilog mesu ili ribi.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 veća glavica kelja
- 400 grama miješanog pirjanog povrća
- 1 glavica crvenog luka
- 1 česno bijelog luka
- 100 grama quinoie (može i riža)
- 50 grama maslaca
- 50 grama ribanog tvrdog sira
- 2 žlice ribanog parmezana
- par kapi maslinovog ulja
- 2 žlice peršina
- prstohvat soli
- prstohvat bibera
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Pašta fažol – vege verzija
-
Kelj s bukovačama
-
vege burger sa topljenim sirom
-
Povrće na juhu – brzo i jednostavno
-
Kelj sa krumpirom i svinjskim mesom
-
Pohani špinat, pohani grašak (vege pakora)
-
KELJ NA SALATU
-
Kelj čušpajz iliti varivo
-
Zapečeni kelj s mljevenim mesom
-
Zapečeni kelj i riba
-
Kelj s jajima
-
Kelj sa slanutkom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
Miamaia, naravno da je u monti verziji quinoia, a ne riža.
Ja sam također koristila quinoiu. Rižu sam navela za one koji ne koriste quinoiu, kao zamjenu.
jer je stavljena verzija da može riža i tako nisam imala
ništa s time.
Kako i ja nisam znala, pogledala sam tu i doznala, te možete
svi pogledati, da je svima jasnije.
Baš ću provijeriti , hoću li to naći pod “zdravom” hranom.
Ja je koristim kao zamjenu za rižu, jer ima nizak GI.
Ona svakako da spada i u zdravu hranu, a u Hrvatskoj je možete nabaviti u bio&bio prodavnicama.
Iako sam gore navela da je ovo za 4 osobe (nas je troje u kući), nama je ova količina bila ručak dva dana. Zato ću ubuduće tražiti manju glavicu kelja, ako budem kuhala samo za nas troje.
jer drže svu zdravu hranu na posebnim policama.
Mada me ne brine , ako to i ne nađem, meni baš tu super
ide riža, to je spoj kao u sarmi :-)
Ja ćak nisam ni čula za to zato sam kliknula u google i pokazala se stranica naše Coolke.
Morati ću napisati na papirić naziv , jer sam već sad zaboravila.