![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Nadjeveni celer
Osvježite jelovnik fantastično aromatičnim toplim predjelom! Zapečeni celer nadjeven šarenim povrćem i mozzarellom prava je stvar za podizanje razine energije. Za bogatiji okus dostatno tek malo Vegete.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.04.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 308 kcal / 1287 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | manja korijena celera (oko 600 g) |
|---|---|
| 1 žlica | limunova soka |
| 4 žlice | maslinova ulja |
| 80 g | luka |
| 80 g | mrkve |
| 1 | čili papričica |
| 150 g | svježe crvene paprike |
| 150 g | graška |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žlica | Vegete |
| 100 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| 120 g | mozzarelle |
| ulje za premazivanje |
Priprema
- Oguljeni korijen celera nakapajte limunovim sokom, stavite u kipuću vodu i kuhajte 5-8 minuta. Prokuhani celer izvadite, malo ohladite i izdubite.
- Na 3 žlice maslinova ulja kratko popecite izdubljeni narezani dio celera, nasjeckani luk, naribanu mrkvu i narezanu čili papričicu.
- Dodajte svježu papriku narezanu na rezance, grašak, protisnuti češnjak, Vegetu i zajedno pirjajte podlijevajući vodom 10-15 minuta.
- Na kraju umiješajte kukuruz šećerac i mozzarellu narezanu na kockice.
- Ovim nadjevom nadjenite pripremljeni celer, stavite u uljem namazanu vatrostalnu posudu, prelijte preostalim maslinovim uljem i podlijte s oko 50 ml vode.
- Nadjeveni celer pecite u pećnici zagrijanoj na 200˚C oko 15 minuta.
Posluživanje
Poslužite kao samostalno jelo ili toplo predjelo.
Savjet
Nadjeveni celer zapecite netom prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 10,52 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 23,19 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,74 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,74 | - | - |
| Vitamin A | IU | 8489,29 | 212 | 170 |
| Niacin | mg | 3,99 | 29 | 20 |
| Vitamin C | mg | 105,01 | 140 | 117 |
| Vitamin E | IU | 17,25 | 78 | 78 |
| Kalcij (Ca) | mg | 242,22 | 24 | 24 |
| Fosfor (P) | mg | 230,59 | 29 | 29 |
| Kalij (K) | mg | 765,69 | 21 | 21 |
| Natrij (Na) | mg | 2065,15 | 86 | 86 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
