U kategorijama: Žitarice i brašna, Deserti od jogurta i sira, Pečenje, Između obroka, Ljeto

Nadjevene palačinke od zobenih pahuljica

Bez šećera, bez brašna i cijelih jaja? Da, takve su te moderne palačinke! Prepoznat ćete ih po tome što pridaju važnost očuvanju vašeg zdravlja i stasa! Smotajte ih s nadjevom od posnoga sira i dinje!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 14.11.2005.

Nadjevene palačinke od zobenih pahuljica

Vrijeme pripreme	35 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	121 kcal / 506 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.71 (7 glasova)

Tagovi (36)
Komentari (7)

Sastojci

Za palačinke:
100 g	zobenih pahuljica
5	bjelanjaka
150 ml	mlijeka
1 mahuna	vanilije
½ žličice	cimeta
	ulje za pečenje
Za nadjev:
300 g	svježeg nemasnog sira
150 g	krupno naribane dinje
1-2 žličice	tekućeg zaslađivača

Priprema

Zobene pahuljice sameljite u brašno, dodajte bjelanjke, mlijeko, ostruganu mahunu vanilije, cimet i sve dobro izmiješajte.
Pripremljenu smjesu ostavite stajati oko 15 minuta, a zatim na nauljenoj vreloj tavi ispecite palačinke.
Svježem siru dodajte dinju, tekući zaslađivač i sve zajedno dobro promiješajte.

Posluživanje

Pečene palačinke poslužite punjene pripremljenim nadjevom.

Savjet

Pripremljenu smjesu za palačinke stavite u nauljenu vrelu tavu u vrlo tankom sloju i pecite kratko da dobijete mekane palačinke.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	8,61	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	12,02	-	-
Ukupno masti	g	4,17	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,53	-	-
Kolesterol	mg	3,81	-	-
Vitamin A	IU	1049,11	26	21
Niacin	mg	3,11	22	16
Vitamin C	mg	7,23	10	8
Vitamin D	IU	22,54	11	11
Kalcij (Ca)	mg	58,36	6	6
Fosfor (P)	mg	62,15	8	8
Kalij (K)	mg	181,07	5	5
Natrij (Na)	g	0,227	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 30.11.2005., srepic

Pravi recept za sve koji paze što jedu, a o bilderima da i ne pričam!
#2 29.05.2007., -Violet-Love-

isprobano i preukusno! ali bez sladila, svježi sir i dinja se fantastično nadopunjuju.
#3 01.07.2007., mrsavica

ovo je super,ide u omiljene recepte…
#4 03.03.2008., Mayamaya

Recept je odlican samo me interesuje kako da sameljem zobene pahuljice???
#5 04.03.2008., andreja

Cijenjena Mayamaya, zobene pahujice možete samljeti električnom sjeckalicom za luk, štapnom električnom sjeckalicom ili mlincem za kavu.
#6 04.03.2008., tamarakustec

a jel postoji neka alternativa za dinju?
#7 05.03.2008., andreja

Cijenjena tamarakustec, prema želji i dostupnosti, dinju možete zamijeniti voćem koje ćete moći krupno naribati: npr. jabukom, kruškom, breskvom ili ako ne želite ribati voće; sir možete izmiješati s narezanim jagodama, marelicama, odkošćenim trešnjama i sl. Naravno okus će biti drugačiji.