victoria victoria recept 07.10.2007.
Akcije

Naan ili kruh nas indijski

Zgodan recept koji volim jer ga mozete napravit satima ranije, a puniti sa svim i svacim
naan /slika/25524/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    zagrijte mlijeko do 37 oC
  2. 2
    u duboku posudu stavite brasno, kvasac, sol i prasak za pecivo
  3. 3
    dodajte toplo mlijeko ( cca 3 dcl) i dobro promijesajte
  4. 4
    u posebnoj posudi umutite jaje, dodajte ulje i jogurt i dodajte u smjesu brasna
  5. 5
    ako je smjesa presuha dodajte ostatak mlijeka
  6. 6
    izvadite smjesu na pobrasnjenu dasku i dobro je izmijesite da postane kugla.
  7. 7
    vratite u malo nauljenu duboku posudu i ostavite stajati na sobnoj temperaturi ( ja znam ostaviti i po 4 sata)
  8. 8
    dignutu smjesu preokrenite na pobrasnjenu povrsinu, dodajte sezam ili kumin i ponovo prmijesite.
  9. 9
    kuglu razrezite na 12 jednakih dijelova, svaki oblikujte u krug, tanak oko 4-5 milimetara i pecite tako da malo pouljite samo jednu stranu (najbolje kistom) i tu stranu prvu pecite.( u teflon tavi)
  10. 10
    kad je smedje, okrenite i pecite s druge strane.
  11. 11
    gotove naanove odlazite u ubrus koji oblozie oko pogace, da se malo “odmori”.

Posluživanje

Mi ovo jedemo uz rogan, tj jelo slicno gulasu s vise zacina, al moze se sluziti i kao somun, pogaca za punjenje raznim salatama….

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

  • tjesto

  •  50 dkg ostrog brasna
  •  1 kom praska za pecivo
  •  1 cajna zlica kvasca suhog
  •  malo soli
  •  2 jusne zlice ulja
  •  5 dcl mlijeka
  •  1 kom jaja
  •  1 dcl jogurta tekuceg
  •  malo sezama ili kumina

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.071
    • Omiljen 44
    • Komentiran 10
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

10 komentara do sada…

  1. krvava 07.10.07.22:59
    Akcije
    1 Divno. Ovo nikad nisam jela. Ali to ne znači da neću
    5+
  2. victoria 08.10.07.12:33
    Akcije
    2 snjeguljice, rasteze se, i iako zvuci komplicirano, stvarno je jednostavno za napravit
  3. kukis17 09.10.07.17:02
    Akcije
    3 Moram da probam ako se rasteze onda je onaj pravi, trazim ga ali svi recepti nisu oni pravi, kad probam javicu. Hvala za recept.
  4. Olimpica 09.02.08.10:03
    Akcije
    4 Upravo sam nasla jedan recept koji se posluzuje uz naan kruh i bas mie drago sto sam ga tako brzo pronasla :-) Odmah krecem u akciju i javim kako je ispalo!
  5. Olimpica 18.02.08.10:44
    Akcije
    5 Naan je ispao odlican! Pronasla sam nekoliko recepata za naan, koji se razlikuju po nekim detaljima, ali sam ga napravila po ovome i vrlo sam zadovoljna :-)
  6. Minjon 29.09.08.16:24 offline
    Akcije
    6 Fenomenalna alternativa somunima… :) Moja raja je odusevljena…
    Pecenjem u teflon tavi budu gotovi za cas… :)
    mmm… jedva cekam da napravim ajvar… :)
    Victoria… cista petica… :)
  7. victoria 17.10.08.19:33
    Akcije
    7 Minjon, probaj sa kajmakom, moze i kao podloga za sendvice, a moze i kao “drzac” za salatu od piletinu, toplo sa sirom
    u slast
  8. tanjuska 12.03.09.11:11
    Akcije
    8 Naan je ispao super :) Definitivno cista petica : ). Ja sam ga premazivala sa cesnjakom i servirala uz bangladeshi vindaloo (uskoro cu objaviti to jelo). Sve pohvale!
  9. stefica50 12.12.10.19:00
    Akcije
    9

    Ovo cu odmah pospremiti u omiljene,,ide na probu,,prvom prilikom,,,

  10. Mirapg 23.05.11.17:45 offline
    Akcije
    10

    Naan je divan! Redovno ga pravim i konzumira ga cela porodica.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti