U kategoriji: Glavna jela

Na zrncima cous-cousa

Neku večer sam htjela spremiti za večeru nešto, brzo, lako i ukusno…pa eto…smislila sam ovo…i ispalo je jako fino…provjerite!

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Vrijeme pripreme	30 min

Sastojci

500 g	pilećeg filea
250 g	svježih šampinjona
1 glavica	crvenog luka(kapule)
1 vrećica	instan krem juhe od gljiva/šampinjona
200 g	sira goude ili sličnog
300 ml	mlake vode
100 ml	mlijeka
1 žlica	kiselog vrhnja
250 g	cous cousa
300 ml	prokuhane vode

Filete uzdužno prerežite na dva komada svaki, lagano ih posolite ili pospite Vegetom. Popržite na malo ulja ili kockici maslaca. Posložite u vatrostalnu posudu, tako da pokrijete dno.
Na tavici na kojoj ste lagano popržili meso, prodinstajte prethodno nasjeckani luk, a kad on dobije staklenasti izgled dodajte nasjeckane šampinjone, dinstajte 5 minuta. Instant juhu od gljiva izmješajte sa 300 ml mlake vode, pa dodajte šampinjonima. Kad se poče zgušnjavati dodajte mlijeko i vrhnje. Promješajte i prokuhajte 2 min.
Prelijte umak po piletini, naribajte sir i stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa 15 min. da se zapeče.
U međuvremenu vrelom vodom prelijte cous cous, dodajte dva prstohvata soli i žlicu ulja, pa poklopite i ostavite 5 min. da nabubri i upije vodu.

Od cous cousa složite brdašce na tanjuru i stavite jedan odrezak…i malo umaka…i iznenadite se jednostavnim i ukusnim jelom…uz sezonsku salatu.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 07.11.2007., biljkupinovo

Ovo zvuci odlicno svi sastojci su mi super jos sir pa zapeci..njam,njam.5!!
#2 07.11.2007., angie007

Hvala biljkupinovo…ne znam jesi li primjetila, ali stavila sam sir kojise zapeče :) ili je to u komentaru bila sam opaska, da ti se sviđa, nisam baš skontala, ali nema veze;)
#3 07.11.2007., friski-tatek

Ovo zvuči jako fino! Sljedeći put kad bu piletina na redu, to ću probati! 5+
#4 07.11.2007., 1949

brzo,fino i zdravo!bravo….
#5 07.11.2007., AnaS

piletinu sam na vrlo sličan način pripremala i super je, ali cous-cous – pojma nemam – možda se odvažim i probam…..
#6 08.11.2007., cosmo2503

Endži baš sam kod Selmine slike napisala da hoću praviti kolač od kus kusa sa sokom od jabuka i jabukama, danas nas je puno razmišljalo o kus kusu…
Zanimljivo si iskombinovala, 5 za mladu sretnu kuharicu.
#7 08.11.2007., Ninna84

mmmmmmmmm… to je sve što mogu reći….
#8 08.11.2007., angie007

Hvala svima na lijepim komentarima :) A što drugo reći..nego-svi na cous cous!!! :D
#9 08.11.2007., brusnica

Njami!!!
#10 09.11.2007., Sinja78

Moj cus cus od kad sam ga kupila stoji jadan ne otvoren. Jos sam kod jednog Diavolinogrecepta obecala sebi da cu ga isprobati i slagala :( Mozda me ovaj tvoj recept potjera :)
KIS
#11 09.11.2007., angie007

Sinja draga…moraš!!!Mene je oduševio svojom jednostavnošću, teksturom, kako je čudan osjećaj u ustima kad prvi put zagrizeš cous cous(da zapravo ga se može zvakati:))Super je