U kategoriji: Deserti

Mutant čupavci

Priznajte, svi ponekad volimo malo eksperimentirat, uzet jedan dobri stari isprobani recept i obogatit ga s blagim "mutacijama". Ali moramo pazit da osnovna ideja ostane ista. Kod čupavaca osnovna ideja glasi: Lijepi prozračni biskvit, haljina od čokolade i bunda od kokosa! :D Moji mutirani čupavci kriju još aromu gorkih badema i naranče, te mramornu unutrašnjost :)

Prava korištenja

Objavljeno:: 01.11.2007.

Autor: Performita: Mostar, Bosna i Hercegovina

: Trenutna ocjena 4.68 (25 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (27)

Sastojci

čokoladna glazura
6	jaja
6 žlica	šećera
1 dl	ulja
1 dl	mlijeka s okusom vanilije (meggle)
8 žlica	brašna
1 vrećica	praška za pecivo
malo	arome gorkih badema
2 žlice	kaka-a
	korica 1 naranče
2 žlice	Irish cream likera
200 gr	tamne čokolade
20 gr	maslaca
1 dl	mlijeka
1 ampulica	arome butter vanilla
	kokos za ukras

Priprema

Najjačom brzinom miksera mutite jaja sa šećerom dok ne dobijete gustu pjenastu kremu. Dadajte ulje, brašno i prašak za pecivo, te mlijeko.
Dobivenu smjesu podijelite u omjeru 1:3. U veći dio dodajte koricu naranče i aromu gorkih badema a u manji dio umješajte kakao.
Namastite tepsiju i pospite brašnom. Ulijte žutu smjesu, a onda prošarajte tamnom smjesom. Pecite na 170º C oko 20 minuta bez otvaranja pećnice, a onda još 10 uz provjeravanje čačkalicom.
Pečeni biskvit kratko pokrijte kuhinjskom krpom, a onda izrežite na kocke ili rombove.
U mlijeku istopite maslac i čokoladu i dodajte aromu. Kad se biskvit ohladio radite po standardnom postupku umakanja u čokoladu pa u kokos.

Posluživanje

Varijacija s kokosom: uvaljati čupavce sa svih strana osim s gornje, tako da gore imamo finu sjajnu čokoladnu glazuru. Okus naranče, badema, kokosa i čokolade, te aromatizirana glazura od čokolade sasvim su dovoljna mutacija pa da obični Čupavci postanu blago neobični ;)
Evo slike prije nego su se odjenuli u čokoladu i kokos: KLJIK

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

27 komentara

#1 01.11.2007., selmas

Pik mene
#2 01.11.2007., selmas

Eheheeheheehee prva sam, tralalalala :)))) ... Odlicni su ti ovi mutanti. Kao sto Mira kaze, ko zna zna :) A ti znas :)))))
#3 01.11.2007., Performita

A znaš bome i ti :) I bijeli će malo mutirat, ako se ti nećeš ljutiti?
#4 01.11.2007., selmas

Ma kakva ljutnja, jedva cekam tu “mutaciju” :)))))
#5 01.11.2007., MiraLi

šta sada da kažem,a da ne ponavljam Selmasine riječi. Pade mi na pamet: bravo, majstorice!
#6 01.11.2007., Blizanka

Haljina od čokolade….bunda od kestena… :)))
Prekrasni su,sviđa mi se mutacija! ;)
#7 01.11.2007., Performita

Kestena???? Blizanko, kako izvodiš bundu od kestena :o ???
#8 01.11.2007., TouchSun

Uh šta ja obožavam čupavce :))) I mene sad zanima ta bunda od kestena :D
#9 01.11.2007., Broccoli

odlicno Perfy, super su- veeelika 5* za mutante hehehe :D
mislim da bi mi se dopalo ovo testo, obozavm ovu aromu od badema, a i Irish cream volim. :)))
#10 01.11.2007., leli

mmm Irish cream volim i ja a u ovoj kombinaciji super zvuci i izgleda :))) mene muci kokos od pretjerivanja samo presli na izbjegavanje pa bih ga sad zamjenila bademima, ostali sastojci mmmm perfektno 5+
#11 01.11.2007., Blizanka

Ma niš posebno Performita… Slagala sam čupavce za feštu u goricama,pekli smo kestene. Blizanac ne voli kokos pa je svojih par komada koji su bili samo umočeni u čokoladu posipao komadićima pečenog kestena. Bili su jako fini,tak da smo na kraju pojeli njegove,a kokosasti su ostali. :)
#12 01.11.2007., ariana74

Jako fino…Jedna 5 od mene…
#13 01.11.2007., Performita

Blizanka, to zvuči zanimljivo, izmrvit pečene kestene i posut po čokoladi :)
#14 01.11.2007., thetan

Pa, bas mi se dopadaju ovakve mutacije … 5+ :))))))))))))))))))))))))))))))
#15 01.11.2007., brusnica

Wau, dvije mutacije. Bravo curke!!!!
#16 01.11.2007., antoinete

Vidi, vidi…. Koje ideje… Thank you ;)))))
#17 02.11.2007., Mediha

Divni cupavci pogotovo zbog ovog Irish cream likera… jedino mi se nesvidja ekstrakt gorkog badem… njega NEVOLIM ..pa cu to izbaciti… 5
#18 02.11.2007., sandra1hr

Odlično. Ja volim Irish ali moji klinci baš i ne, ali ideja sa mramornom unutrašnjošću – e to je već nešto drugo.
#19 02.11.2007., cosmo2503

Ideš! vau, dobra mutacija.
#20 02.11.2007., Sinja78

Draga Perfi, maštovita kao i obična. Ideja je baš interesantna!
Ko će sve ove kolače isprobati! Eksplodirat cu!
#21 02.11.2007., Pavloska

Procitala sam i recept i komentare… meni se svidza, cupavce me podsecaju na detinjstvo… medzutim ovo je drugacija i interesantnija kombinacija… predizvik :)))))))
#22 02.11.2007., ehlimana

jako lijepo…volimo cupavce a evo od sada i mutante :-)
#23 02.11.2007., kukis17

Slazem se sa svim komentarima, mislim da je ideja odlicna oplemenjivanje i osavremenjivanje starih dobrih recepata. Inace u kojoj porodici su svi obozavaoci cupavca pa i od njih sve pohvale.
#24 02.11.2007., zafrkana

dobro oplemenjena vrsta :)))
#25 02.11.2007., -Violet-Love-

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah! predobro!
#26 04.11.2007., mignonne

Puna si dobrih ideja, a naslovi kao uvek ultra originalni!:DDDD
#27 15.11.2007., slatkoranaST

jaoooo…