zvrkut
/slika/179964/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Potopiti germu i secer u mlakoj vodi i ostaviti da nadodje. Izmesati sve suve sastojke, i umesiti sa vodom sa germom. Testo treba da bude dosta cvrsto.
-
2
Ostaviti da naraste nekih 15-20 minuta. Izraditi posle na pobrasnjenom stolu, podeliti loptu na dva dela, i onda svaki od delova na 3 ili 4 komadica od kojih se formiraju baguette. (Ja sam delila na 3 dela, i baguette su ispale povelike.)
-
3
Ostaviti napravljene baguette pokrivene krpom da narastu na duplu velicinu. Peci desetak minuta, u sredini rerne na 225 stepeni.
Sastojci
- 5 dl mlake vode
- 50 g germe (kvasca)
- 1 kasika secera
- 1,5 kasicica soli
- 5 dl müslija (moj je bio sa celim lesnicima i grozdjicama)
- 9 dl brasna
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Baguette sa sezamom
-
Sargarepine badem baguette
-
Baguette
-
Focaccia/baguette s tikvicama i ricottom
-
Baguette pecivo iz pekača
-
Bruschette sa pecurkama
-
Baguette ili francuz
-
Baguette peciva sa sezamom (iz pekača)
-
Još jedna, ali najdručkija juha od buće
-
Aromatična salata od komorača i naranči
-
Crostini s pršutom, rikula i još svašta
-
Bruschetta na drugaciji nacin
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…