Musaka sa sojom, slaninicom i sirom

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Sojine odreske ostaviti potopljene u vodi najmanje 2 sata pre pripreme.

2. 2

   Natopljene odreske kuvati 10 minuta u 1,5 l vode, u koju ste dodali so, biber, vegetu i alevu papriku. Kad ih procedite i malo se prohlade, rukama ih dobro iscediti, pa malo istući da se istanje.

3. 3

   Dok se odresci kuvaju, luk naseći na tanje kolutove, a sir na šnite srednje debljine. Slaninu takođe iseći na tanje šnite, odstraniti kožuru i zaseći je na parčiće.

4. 4

   Vatrostalnu činiju premazati uljem, pa na nju ređati kolutove luka, šnite slanine, sojine odreske i na kraju sve prekriti šnitama sira.

5. 5

   Staviti u hladnu rernu i peći 30 minuta.