Moj profil

Musaka sa mocarelom i bundevinim semenkama

7

Ukusna proletnja i lagana musaka

Ukusna proletnja i lagana musaka

Sastojci

2kom mlade tikvice (srednje velicine)
500gr mladi krompir sto krupniji
2kom sargarepe srednje velicine
3-4 kuglice mocarela( po ukusu)oko 150-200 gr
50gr panceta
100gr pecenih bundevinih semenki
po ukusu so
po ukusu biber
po ukusu bundevino ulje
prilog
2 kom zumanac tvrdo kuvanog jajeta
1/2veze svez persun
po ukusu so
po ukusu biber

Priprema

1.

Tikvice operemo i narezemo na kolutove.Sargarepu nasecemo na tanke trakice.Krompir nasecemo na tanke trakice.Pancetu nasecemo sto sitnije.Mocarelu na secemo na kolutice.

2.

Posudu za pecenj namazemo bundevinim uljem i posolimo pa u nju redjamo tikvice da popune posudu pa seckani krompir i sargarepu ,posolimo ,pobiberimo,prelijemo tanko sa malo bundevinog ulja i pospemo polovinom semenki poredjamo mocarele i po njima pobacamo polovinu sitne pancete.Postupak ponovimo jos jednom.

3.

U rerni na oko 180 pecemo musaku oko 45 minuta odnosno dok ne dobije lepu pecenu boju.

4.

Musaku ne prelivamo sa nicim.Kada je gotova pazljivo secite i vadite da se ne raspadne.

5.

Ovako pripremljena musaka je manje kaloricna i zdravija nego kada se prelije sa jajima i pavlakom ali nije nista manje ukusna samo je komplikovanija za serviranje.

6.

Musaka moze da se servira kao predjelo i uz nju kao prilog mozete napraviti sos za umakanje od mesavine tri izgnjecena zumanca pavlake,so,biber,maslinovo ulje i sitno seckan svez persun.

  • Musaka-sa-mocarelom-i-bundevinim-semenkama(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)