Ukusna proletnja i lagana musaka
Sastojci
Priprema
Tikvice operemo i narezemo na kolutove.Sargarepu nasecemo na tanke trakice.Krompir nasecemo na tanke trakice.Pancetu nasecemo sto sitnije.Mocarelu na secemo na kolutice.
Posudu za pecenj namazemo bundevinim uljem i posolimo pa u nju redjamo tikvice da popune posudu pa seckani krompir i sargarepu ,posolimo ,pobiberimo,prelijemo tanko sa malo bundevinog ulja i pospemo polovinom semenki poredjamo mocarele i po njima pobacamo polovinu sitne pancete.Postupak ponovimo jos jednom.
U rerni na oko 180 pecemo musaku oko 45 minuta odnosno dok ne dobije lepu pecenu boju.
Musaku ne prelivamo sa nicim.Kada je gotova pazljivo secite i vadite da se ne raspadne.
Ovako pripremljena musaka je manje kaloricna i zdravija nego kada se prelije sa jajima i pavlakom ali nije nista manje ukusna samo je komplikovanija za serviranje.
Musaka moze da se servira kao predjelo i uz nju kao prilog mozete napraviti sos za umakanje od mesavine tri izgnjecena zumanca pavlake,so,biber,maslinovo ulje i sitno seckan svez persun.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara