Ovo sam danas videla na jednoj inostranoj televiziji i toliko mi se svidelo da sam morala odmah da isprobam. Perfektno!!
Ovo sam danas videla na jednoj inostranoj televiziji i toliko mi se svidelo da sam morala odmah da isprobam. Perfektno!!
Sastojci
Priprema
Na malo ulja, koje ste sipali u tiganj, propržite sitno seckani luk. Dodajte mu mleveno meso i pržite sve dok meso ne promeni boju.
Dodati rendanu tikvicu.
Paradajzu odsecite kapicu, ostavite je sa strane i kašičicom izdubite svaki. Srce paradajza, koje ste izvadili, sitno iseckati i dodati smesi u tiganju. Pržiti dok sva tečnost ne ispari.
Posoliti, pobiberiti, dodati dosta seckanog peršuna i cimet i sve zajedno promešati.
Izdubljene paradajze poređajte u manji pleh i kašičicom napuniti svaki smesom od mesa. Kapicu staviti na vrh i u pleh na dno sipati vrlo malo vode.
Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 20 minuta.
Za to vreme spremite bešamel- stavite puter da se istopi, dodajte brašno, upržito ga malo, pa dodajte mleko i uz stalno mešanje skuvajte bešamel sos željene gustine. Sklonite sa ringle, dodajte so, mleveni beli biber i opet dosta seckanog peršuna. Malo prohladiti i dodati kuvane mlade krompire isečene na 8 delova.
Kada je paradajz pečen izvadite ga na tanjir i poslužite uz krompir u bešamelu.
Kako je tebi ispao recept?
7