coolinarika recept 12.06.2006.: Akcije

Musaka od šampinjona

Musake su specijalitet istočnjačkih kuhinja – s mljevenim mesom, povrćem… Ako niste, svakako kušajte i musaku od gljiva. Posebice volite li šampinjone.

Alati

/slika/2128/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 45 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Očišćene šampinjone narežite na listiće. Luk, češnjak i peršin sitno nasjeckajte, a slaninu narežite na tanke ploškice.
2
Na zagrijanom ulju popecite slaninu i nasjeckani luk pa zatim dodajte šampinjone. Sve zajedno pirjajte, malo posolite, popaprite, dodajte češnjak, malo origana, peršin i Vegetu.
3
U namašćenu vatrostalnu posudu složite jednu do druge pet kriški kruha koje ste prije toga namočili u mlijeko. Po kruhu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red namočenog kruha. Na taj kruh rasporedite preostale šampinjone i sve prelijte mješavinom vrhnja i jaja.
4
Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u pećnici na 160°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Ako želite pojačati aromu gljiva, musaku poslužite uz Fant umak od gljiva i neku sezonsku salatu.

Savjet

Musaku možete pripremiti i od vrganja ili od mješavine nekih drugih gljiva.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

500 g šampinjona
2 glavice luka
100 g sušene slanine
2 žlice ulja
2 češnja češnjaka
10 kriški kruha (300 g)
250 ml mlijeka
200 ml kiselog vrhnja
3 jaja
1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
peršin
sol
papar
origano

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 37.082
- Skinut kao PDF 5
- Ispisan 6
- Omiljen 336
- Komentiran 6
- Tagiran 50
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

6 komentara do sada…

vesna_k 16.11.04.09:11

1 Jelo sam isprobala, priredila ga svima u kući i svi su oduševljeni. Hvala za recept.
Jasna 19.05.06.11:58

Akcije

2 Recept je odličan! Ja sam napravila malu izmjenu, umjesto šampinjona koristila sam bukovače.
nymphadorra 08.01.08.18:38

Akcije

3 Još nisam probala, ali jedva čekam! Zvuči pre pre predobro!;)
pastapastica 20.03.09.16:48 offline

Akcije

4 Nije lose, ali imam problemcic, kruh bude malo gnjecav.. :( Postoji li kakav lijek za to? ;)
Lena77 21.04.09.11:34

Akcije

5 isprobat cu, ali posto ne volim (kako pastapastica kaze) gnjecav kruh, umjesto kruha cu stavit krumpir izrezan na ploske (kako inace radim musaku s mesom)
snowgirl-bih 30.04.10.18:47

Akcije

6 Divno jelo ,već dugo ga pravim iz knjige100Vegeta specijaliteta