Musaka od šampinjona
/slika/2128/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Očišćene šampinjone narežite na listiće. Luk, češnjak i peršin sitno nasjeckajte, a slaninu narežite na tanke ploškice.
-
2
Na zagrijanom ulju popecite slaninu i nasjeckani luk pa zatim dodajte šampinjone. Sve zajedno pirjajte, malo posolite, popaprite, dodajte češnjak, malo origana, peršin i Vegetu.
-
3
U namašćenu vatrostalnu posudu složite jednu do druge pet kriški kruha koje ste prije toga namočili u mlijeko. Po kruhu rasporedite pola količine pripremljenih šampinjona, pa ponovo stavite red namočenog kruha. Na taj kruh rasporedite preostale šampinjone i sve prelijte mješavinom vrhnja i jaja.
-
4
Tako pripremljeno jelo kratko zapecite u pećnici na 160°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Ako želite pojačati aromu gljiva, musaku poslužite uz Fant umak od gljiva i neku sezonsku salatu.
Savjet
Musaku možete pripremiti i od vrganja ili od mješavine nekih drugih gljiva.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g šampinjona
- 2 glavice luka
- 100 g sušene slanine
- 2 žlice ulja
- 2 češnja češnjaka
- 10 kriški kruha (300 g)
- 250 ml mlijeka
- 200 ml kiselog vrhnja
- 3 jaja
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- peršin
- sol
- papar
- origano
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
- topla-predjela (120)
- gljive (30)
- glavna-jela (22)
- povrce (6)
- rucak (6)
- musake (5)
- musaka (5)
- sampinjoni (5)
- jela (4)
- jela-od-gljiva (3)
- predjela (2)
- glavno-jelo (2)
- moji-recepti (2)
- brzi-rucak (2)
- musaka-od-sampinjona (1)
- cela-jela (1)
- vecera (1)
- rucek (1)
- jela-bez-mesa (1)
- slanina (1)
- kruh (1)
- pecena-jela (1)
- jela-od-povrca (1)
- jednostavno (1)
- jela-s-gljivama (1)
- vegetarijanska-jela (1)
- galvno-jelo (1)
- od-gljiva (1)
- nabrzake (1)
- prigrizki (1)
- za-svaki-dan (1)
- kiselo-vrhnje (1)
- luk (1)
- namirnica-gljive (1)
- zelenjava (1)
- glavne-jedi (1)
- glavni-obrok (1)
- musake-i-slozenci (1)
- slozenci (1)
- razno (1)
- topla-predjela-gljive (1)
- prilozi (1)
- predjelo (1)
- slano (1)
- prilozi-i-variva (1)
- mlijeko (1)
- baza (1)
- tojela-od-gljiva (1)
- sto-cemo-za-rucak (1)
- pecurke (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…