Musaka od palačinki s bundevama

Sve radim od prilike tako da odmah prelazim na postupak pripreme.

Dakle pripremite masu kao za palačinke ( 3-4 jaja, brašno i vrlo malo mlijeka – stoga sto bundeve puste dosta tekućine) i u masu naribajte jednu bundevu te ispecite 3 debele palačinke.

Mljeveno meso dimstajte na luku sa raznim začinima po želji (češnjak, timjan, majčina dušica, bosiljak, a može i vegeta mediteran) u hladno dodajte jedno jaje kako bi se masa povezala.

U okrugli kalup, namašćen naravno, stavite 1 palačinku, rasporedite polovinu mase s mesom, zatim drugu palačinku te ostatak mesa i na kraju treću palačinku. Sve prelijte s dosta vrhnja ili milerama u koje ste umješali 1 jaje i zapecite u pečnici.

Ovo pravim i sa prokuhanim i sitno nasjeckanim dobro iscjeđenim keljom ili porilukom samo tada u masu dodam malo više mlijeka.