frezija74- recept 27.10.2011.: Akcije

Musaka na svekrvin način

Moja sveki je kasno počela kuhat ( sa 50!) ali pravi najbolju musaku. I još jednu stvar, ali o tome ćemo drugi put.

Alati

/slika/763357/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1 /slika/763405/

Luk i mrkvicu sitno nasjeckajte, pa ih dinstajte na malo ulja dok ne omekšaju. Dodajte meso, česan, petrusin i začine i dinstajte dok meso skroz ne ostane bez svoje tekućine i dok ne postane skroz rastresito.
2 /slika/763417/

Krompir narežite na ploške i propržite ga malo u ulju, samo da malo počne dobijat boju, ne do kraja! I stavite na kuhinjski ubrus da se ocijedi od viška masnoće.
3 /slika/763419/

Jaja izmutite sa ručnom batilicom, dodajte mlijeko i začine ; sol, papar i vegetu po želji.
4 /slika/763431/

Pleh namažite maslom i na dno poredajte prvo krompir, pa red mesa, pa sve ponovite. Odmah zalijte smjesom od mlijeka i jaja i stavite peći jedno 45 minuta do sat vremena na 180 ° C ( zavisno od vaše pećnice) dok krompir ne dobije na krajevima hrskave rubove.
5

Zato jer se jaja i mlijeko dodavaju odmah, krompir i meso budu sočni, a zato jer se krompir prije pečenja malo prži u ulju bude po vrhu hrskav.

Posluživanje

Poslužite uz vama omiljenu salatu , ja obično služim uz ovo jelo ciklu jer je moja djeca vole u ovoj kombinaciji.

I u slast!

Sastojci

1/2 kg fino mljevene junetine (od buta)
1 veća glavica luka
2 mrkve
1 režanj česna
1 vezica petrusina (peršina)
1/2 kg krumpira
5 jaja
1/2 l mlijeka
začini: vegeta , sol, papar
ulje za prženje krompira

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 11.008
- Omiljen 110
- Komentiran 89
- Kako je drugima ispalo 34
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 12, pripremilo 12, a preporučilo 12 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

89 komentara do sada…

Goga90 18.12.11.15:02 online

Akcije

80
Divan recept, prvi put sam pravila musaku i super mi je ispala... Hvala puno na receptu, imali smo odlican rucak!!!
frezija74- 18.12.11.15:43 offline

Akcije

81
Hvala tebi Goge Najdraže mi je kad iz prve nešto uspije, nekako mi to znači da sam recept napisala čitko i jasno, hvala darling
cokolada84 08.01.12.13:46 offline

Akcije

82
Moja mama sprema identicno!!! Dodacu slike da ne bih pisala isti recept...stvarno je ovako musaka najukusnija
frezija74- 09.01.12.22:11 offline

Akcije

83
Hvala darling što si pod recept stavila slike, vidi se da je radiš odlično. Ma mame i svekrve znaju najbolje
Tamara 28.02.12.17:14 offline

Akcije

84
Lipa moja, prefina ti je musaka ... i ja radim vrlo slično ovoj ...a kako obožavam musaku ovo je još jedna od onih koje ću često raditi ... Zahvaljujem Frezi <3,a hvala i tvojoj sveki !!!!!
merizg 10.04.12.21:37

Akcije

85
Odličan recept,hvala

Kod nas često na meniju!
ivonab 11.05.12.13:33 offline

Akcije

86
I ova musaka jeste sočna,sočna,sočna i super

Samo znam da sam potrošila više krompira jer je bilo i više mesa,pa sa tim je bila i veća musaka..dakle,dupla
frezija74- 11.05.12.14:14 offline

Akcije

87
Tami, Meri , Ivona hvala vam puno!

Ivona, nadam se da ste i duplo uživali, kad si već potrošila duplo mesa i krumpira
vanja-mk 13.05.12.21:32

Akcije

88
Ivonina slika me je dovela do recepta, i moram reci isprva sam bila skeptik jer iste sastojke i ja koristim za musaku,ALI...sve je "kao" isto a opet toliko razlicito od ukusa musake koju ja pravim i koja mi se ne svidjapozdrav tebi i svekrvi, ovo je definitivno najbolja domaca musaka koju sam probala
frezija74- 13.05.12.21:45 offline

Akcije

89
Haha , isto sam ja tako razmišljala, ali kad sam probala ovu "njenu" musaku oduševila me jer je sočna i bogata okusom.

Puno ti hvala što si je radila, divno ti izgleda