Musaka Dane

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. 1 /slika/52362/
   Patlidzan oljustite i izrezite na kolute ,pospite solom i ostavite u cedaljku dok pripremate fil , a posle lijepo izmite hladnom vodom i prosusite
2. 2
   Krompire oljustite i isecite na kolute i ostavite u vodu da ne potamne
3. 3
   Na malo ulja proprzite naseckani luk, celer i mrkvu dok ne omeksaju
4. 4
   Dodajte mlevenog mesa i to lijepo proprzite mjesajucu i razbivajuci grudvice mesa cijelo vreme
5. 5
   Dodajte lepo ocjedene pecurke i przite jos malo da voda od mesa i pecurke ispari
6. 6
   Dodajte vegetu, papar, tucanu papriku i sol i promjesajte
7. 7
   Dodajte riz przite jos 1 minut pospite alovu papriku promjesajte i maknite od stednjaka pa dodajte naseckani persun i promjesajte
8. Slaganje
9. 1 /slika/52363/
   U nauljenu tavu naredite red krompir , pa pola fil , pa kolute patlidjana , pa drugu polovinu fila i na kraj opet red krompira
10. 2
    Zalite s vodom i prekrite lagano aluminijumskoj foliju da krompir ne izgori a voda ipak ima gde isparivati i stavite u zagrejanom pec na 220 stupnjeva oko 1 sat pa izvadite foliju i vratite jos 10 minuta
11. 3 /slika/52381/
    Pospite prelivom (sve sastojke viljuskom izmutite) i vratite u pec oko 15 minuta
12. 4 /slika/52382/
    Dobar tek
13. 5 /slika/345292/
    opet pravjena