Pomoravka
/slika/296579/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U manjoj posudi staviti sirup i pikan orahe, kada provri, skloniti sa ringle i izvaditi orahe sa supljikavom kasikom, staviti ih u kalup, koji je oblozen sa papirom za pecenje i peci ih u rerni oko 8 minuta na 175*C, ili dok ne porumene.
-
2
U vecoj posudi umutiti sa zicom 4 zumanca i sipati u njih vreli javorov sirup, stalno muteci zicom, dok se sve dobro ne sjedini.
-
3
Kesicu zelatina sipati preko 65 ml tecne pavlake, promesati i zagrejati u mikrotalasnoj pecnici oko 45sekundi, promesati jednom da se zelatin otopi. Sve sipati u smesu sa sirupom, mesajuci zicom, ostaviti na stranu i povremeno umutiti zicom, tako za jedno sat vremena, dok ne dobijete smesu gustine belanaca.
-
4
Umutiti preostalu pavlaku pa 1/4 promesati sa smesom od zumanaca a preostalu pavlaku polako sa zicom umesati u smesu.
-
5
Pokriti i najmanje sat vremena ostaviti u frizider ili dok se ne sjedini.
-
6
Mus staviti u kesu za ukrasavanje, ili spric, sta imate, sa velikim zvezdastim otvorom i istisnuti u osam casa za parfe. Ukrasiti sa prepecenim pikan orasima.
-
7
Prijatno
Posluživanje
Javorov sirup se dosta koristi u Kanadi a Biserko je vec pisala
o tome da se ne ponavljamo.
Sastojci
- Broj osoba:
- 50 gr pikan oraha
- 250 ml javorovog sirupa
- 4 zumanca
- 7 gr bezbojne zelatine
- 375 ml tecne pavlake
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
30 komentara do sada…
Biso idem da trazim tvoj clkanak o javorovom sirupu pa cu ga postaviti.
Hvala svima, poslastica je divna, ali mora biti podeljena na osam manjih casica, jer, javorov sirup je dosta sladak. Hare, pasos imam ali ti mila oja, stalno RADIS, javi kad ces biti slobodna i eto nas.