![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Muffinsi od rogača, badema i smokava
Ili kako bi ih nazvao Dalmatino – smokffinsi! :) Ili možda rogačoffinsi… :)))
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 14.09.2008.
- Autor: pajica
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci
| 2 | jaja |
|---|---|
| 2 žlice | maslaca |
| 1 šalica (3 dcl) | voćnog ili smeđeg šećera |
| 1 šalica | integralnog brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 1/2 šalice | mljevenog rogača |
| 1/2 šalice | toplog mlijeka |
| 2 žlice | pekmeza od smokava |
| po želji | suhih smokava |
| po želji | sjeckanih badema |
| po želji | prošeka |
Priprema
- Od bjelanjaka napraviti snijeg. Žutanjke, šećer i maslac pjenasto izmiješati.
- U smjesu dodati brašno, prašak za pecivo i mljeveni rogač, sve izmiješati pa uz miješanje dodati mlijeko (sobne temperature ili mrvu zgrijano).
- Dodati nasjeckanih suhih smokava, sjeckanih badema i prošeka koliko želite te dvije žlice pekmeza od smokava pa promiješati.
- Na kraju smjesi lagano primiješati snjeg od bjelanjaka.
- Smjesom puniti čašice u kalupu za muffine (do ruba) pa peći 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.
Posluživanje
Za muffinse na slikama sam upotrijebila cca 10 dkg badema koje sam nasjeckala u sjeckalici pa je dio ispao kao mljeveni prah, a dio su bili komadići. Stavila sam cca 3 žlice prošeka, a budući da sam imala samo 3 suhe smokve dodala sam i pekmez od smokava. Da sam imala više sitno sjeckanih suhih smokava preskočila bih pekmez.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
11 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Ma to je jedan od one vrste recepata koji bi se mogao nazvati kako vi kažete – hokus, pokus i puf! ;)